Aquí hay un cabernet de California de $ 15 que demuestra que la calidad también puede ser económica
Esta semana presentamos dos cabernet sauvignons de California que ofrecen una gran calidad por $20 o menos. Uno proviene de un productor importante en el condado de Monterey que celebra medio siglo de cultivo de uvas; el otro proviene de una coalición de mayoristas independientes que se oponen a la tendencia de consolidación. También tenemos una mezcla roja envejecida en barriles de bourbon que me hace pensar más en Portugal que en Kentucky, un homenaje del Valle de Napa a las uvas blancas del norte de Italia y, del norte de Italia, un tinto increíble que sabe a un ramo de fresas.
GRAN VALOR
Artesanía Finca Viñedos Cabernet Sauvignon 2018
2 estrellas (Excelente)
Condado de Monterey, California, $15
Craftwork es una etiqueta de vino de buena calidad a un precio asequible de Scheid Family Wines, un importante cultivador y productor del condado de Monterey que celebra su 50 aniversario este año. (También produce la línea Sunny With a Chance of Flowers de bajo contenido alcohólico). Este cabernet es jugoso y sencillo con sabores a frutos negros. Al principio, hay un poco de dulzura de azúcar moreno al final, pero eso desaparece con un poco de aire para revelar una fruta brillante y un gran equilibrio. Grado alcohólico volumétrico: 13,5%. Peso de la botella: 660 gramos (promedio).
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Beringer Bros. Bourbon Barril Envejecido Vino Tinto Mezcla 2019
1.5 estrellas (Bueno/Excelente)
california, $15
No soy muy partidario de la moda de envejecer el vino en barricas de bourbon, pero confieso que esta me gustó bastante. Las notas de bourbon no son abrumadoras: acentúan la contribución de la madera a la estructura del vino. También equilibran la dulzura inherente del vino. El sabor general se asemeja a un oporto rubí sin el alcohol adicional de la fortificación, una impresión realzada por la botella antigua. Puede comprar un excelente rubí por solo unos pocos dólares más, pero esta podría ser una opción adecuada para la noche entre semana. Pruébalo con una pizza picante o un postre de chocolate. ABV: 14,5%. BW: 710 gramos (pesado).
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GRAN VALOR
Boniperti Vignaioli Favolalunga Vespolina 2018
3,5 estrellas (Extraordinario/Sublime)
Piamonte, Italia, $20
Mi primera impresión de este vino de Alto Piemonte en el noroeste de Italia fue un tinto sólido y de buena calidad. Así que volví a colocar el corcho y seguí adelante. A la noche siguiente, el vino había estallado en una alegre profusión de aromas y sabores de fresas, frambuesas, moras y hierbas silvestres. El color y el cuerpo son ligeros, pero las sensaciones son intensas. Planifique con anticipación y decántelo durante unas horas, y tenga paciencia. Vespolina es una descendencia de nebbiolo, la principal variedad roja de Piedmont, y merece emerger de la sombra de sus padres. Elogio adicional para el productor por usar una botella extra liviana. ABV: 13%. BW: 370 gramos (ligero).
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GRAN VALOR
Cabernet Sauvignon sin costuras 2019
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
Costa norte, California, $20
Este vino es un proyecto de la Red de Distribuidores Independientes, una coalición de distribuidores de vinos y licores de propiedad familiar creada en 2019 como contrapeso a la consolidación nacional en el nivel mayorista. Los sabores brillantes de moras y grosellas negras se combinan con una acidez fresca para darle al vino una sensación sedosa en la boca y un final que relame los labios. ABV: 13,6%. BW: 640 gramos (promedio).
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Massican Annia 2020
3 estrellas (Extraordinario)
Valle de Napa, California, $30
Massican es una bodega boutique del valle de Napa de Dan Petroski, quien dejó su “trabajo diario” como enólogo en los viñedos Larkmead de Calistoga el año pasado. Petroski se centra en las variedades de uva blanca italianas, aunque también elabora sauvignon blanc y chardonnay. El Annia es una mezcla de tocai friuliano, ribolla gialla y chardonnay. Es crujiente, picante y cítrico. No puede haber mucho tocai o ribolla en Napa Valley, donde el cabernet sauvignon es el rey. Catando los vinos de Petroski, ojalá hubiera más. Massican está dirigido principalmente a restaurantes, aunque algunos están disponibles al por menor. Petroski también ha hecho una mezcla blanca llamada Emilia Bianca que es exclusiva de Whole Foods Markets, con un precio de $24. ABV: 12,5%. BW: 590 gramos (promedio).
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Los precios son aproximados. Visite Winesearcher.com para verificar la disponibilidad, o pídale a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.
