Han sido unas últimas semanas ajetreadas para los restauradores que estrenaron nuevos bares y restaurantes en toda el Área de la Bahía.
La apertura de Yellow Moto Pizzeria ha sido emocionante para el propietario David White, quien pasó más de un mes remodelando el espacio Flour + Water Pizzeria que cerró en junio. Yellow Moto Pizzeria es un cambio de marca del antiguo restaurante. White compartió que quería crear un ambiente animado.
“Ciertamente hemos estado ocupados”, dijo White a SFGATE. “Estamos muy emocionados de dar la bienvenida a la gente de nuevo al espacio. Es genial sentir la energía en el restaurante en una noche ajetreada”.
Si bien Flower + Water Pizzeria ya no existe, dijo el propietario David White Comedor SF que el concepto del restaurante “no iba a cambiar”, y en gran medida ha permanecido igual. White le dijo a SFGATE que el restaurante ahora tiene disponible un pastel de almejas y coppa picante.
“No sentimos la necesidad de hacer grandes cambios en el menú”, dijo White.
En Oakland, Slug debutó en el antiguo espacio de Downtown Wine Merchants, como informó por primera vez el Crónica de San Francisco. (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst, pero operan de manera independiente). Jake Michahelles, gerente general de Slug, le dijo a SFGATE que la taberna es una obra de teatro en el vecino Snail Bar, que también es propiedad del chef Andrés Giraldo. Flórez.
“Slug es el bar hermano menor”, dijo Michahelles. “Creo que la reacción hasta ahora ha sido excelente, y el ambiente interior ha sido exactamente lo que queríamos hasta ahora. En este primer fin de semana, hemos tenido una superposición de invitados provenientes de Snail, pero también una nueva multitud que es más local del centro de Oakland”.
Eche un vistazo a otras emocionantes aperturas de restaurantes y bares en julio a continuación.
Pizzería Moto Amarilla
A principios de este mes, Flour + Water Pizzeria cerró y reabrió como Yellow Moto Pizzeria dentro de la misma tienda. El propietario, David White, le dijo a SFGATE que más allá de las pizzas, el restaurante tiene un extenso programa de cócteles en colaboración con Enrique Sánchez y Donny Henderson, quienes crearon un menú de bebidas inspirado en Italia y basado en los sabores de California. Los huéspedes que busquen una bebida rápida pueden disfrutar de la selección de cócteles en los parques al aire libre.
Pizzería Moto Amarilla, 702 Valencia Street, San Francisco. Abierto todos los días, 5 pm-9 pm
Babosa
Solo un año después de debutar Snail Bar en Oakland, el chef y propietario Andrés Giraldo Florez abrió su segundo bar, Slug. Florez imaginó un destino gastronómico animado donde los lugareños pueden disfrutar de bebidas de calidad (la lista de vinos naturales incluye pequeños lotes de todo el mundo) mientras que las actuaciones de música en vivo (en asociación con Lower Grand Radio) mantendrán a los clientes entretenidos hasta las 12 a. m. Florez también es oriundo de el mundo de la alta cocina con temporadas en Saison, entre otros, lo que significa que se puede ver un ojo muy agudo para los detalles dentro de la selección de bocados del menú.
Babosa, 102 Frank H. Ogawa Plaza, Oakland. Abierto de jueves a lunes, de 5 p. m. a 12 a. m.
Chicos de Square Pie en Ghirardelli Square
Square Pie Guys inauguró su tercer y más grande puesto de avanzada en el Área de la Bahía en Ghirardelli Square, que se inauguró oficialmente a principios de este mes. Cuando el restaurante aún estaba en construcción, el copropietario Danny Stoller le dijo a SFGATE que el último proyecto era emocionante. “Me siento afortunado”, dijo Stoller. “Quiero decir, administrar restaurantes no es fácil y ha sido genial formar un equipo. Y es un espacio hermoso”. Al abrir, SFGATE revisó las nuevas excavaciones y descubrió que el gran espacio tenía muchos asientos disponibles junto con vistas panorámicas de Alcatraz como una ventaja adicional.
Chicos de pastel cuadrado, 845 Beach St., San Francisco. Abierto de domingo a jueves, de 11:30 a. m. a 9 p. m., y viernes y sábado, de 11:30 a. m. a 10 p. m.
La Casa Mía
La Casa Mia abrió en Santa Clara el 15 de julio y se anuncia como un restaurante japonés e italiano, Informes comedores. Los elementos del menú incluyen tagliatelle Wagyu sukiyaki, pizza de tocino y maíz, y lengua de res al limón, entre otros.
La Casa Mía, 3548 Homestead Road, Santa Clara. Abierto de miércoles a domingo, de 5:30 p. m. a 10 p. m.
Obaitori ramen
Milpitas tiene un nuevo restaurante que ofrece una selección de cuatro tipos diferentes de ramen. Obaitori Ramen, que abrió el 16 de julio, prepara su caldo a base de mariscos y pollo (y un caldo de salsa de soya a base de mariscos y calamares) para la variedad de estilos de ramen que hacen en casa.
Obaitori ramen, 1708 N. Milpitas Blvd., Milpitas. Abierto de martes a domingo para el almuerzo, de 11:30 a. m. a 2:30 p. m., y para la cena, de 5:30 p. m. a 8:30 p. m.
Comida apropiada
El Aeropuerto Internacional de San Francisco ganó Proper Food dentro de Harvey Milk Terminal 1. Proper Food, una cadena conocida por su selección de sándwiches para llevar, ensaladas y más, se presentó el 11 de julio y se unió restaurante caja asiática entre los destinos gastronómicos más nuevos del aeropuerto.
Comida apropiada, OFS Harvey Milk Terminal 1, San Francisco. Abierto todos los días, 6 am-2 pm