Un malbec argentino de $18 construido para ser saboreado durante toda la semana
Con el clima finalmente calentándose, es hora de encender la parrilla. Y eso significa malbec de Argentina, mezclas a base de shiraz de Australia y un blanco italiano fresco para mariscos.
GRAN VALOR
Familia Mayol Single Vineyard Malbec 2020
Tres estrellas
Valle de Uco, Mendoza, Argentina, $18
Arándanos, moras y todo el tomillo que necesitas para disfrutar de este vino están aquí en la copa. Si lo saborea durante varios días, emerge una complejidad adicional, con frutos secos y, finalmente, un poco de volatilidad en los aromas. Cuidé el mío durante más de una semana y me mostró algo diferente para todos los gustos. Grado alcohólico volumétrico: 14%. Peso de la botella: 400 gramos (Light).
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GRAN VALOR
Santa Julia Malbec Natural 2021
Tres estrellas
Mendoza, Argentina, $19
Vibrante, enérgico y jugoso, este malbec es parte de la apuesta del enólogo Sebastián Zuccardi por los vinos naturales. (Los Zuccardi siempre han defendido la viticultura orgánica en la bodega Santa Julia y en su bodega familiar más nueva en el Valle de Uco). Dele un poco de frío y encienda la parrilla para sus bistecs, chuletas o hamburguesas. Elaborado con uvas ecológicas. Sin sulfitos añadidos. Certificado por Veg Argentina, Fair for Life, Organico Argentina y LETIS Organic. ABV: no listado. BW: 480 gramos (ligero).
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Zonte´s Footstep Super Trooper Shiraz-Cabernet 2018
Dos estrellas y media
Fleurieu, Australia, $22
Al primer sorbo, este vino es como el tipo que entra a la fiesta, les da la mano a todos en la sala y les dice fragmentos de las noticias del día. Conoces el tipo. Pero si escuchas y no te desconectas, te das cuenta de que el tipo tiene algo que decir. Este vino también lo hace: una vez que emerges de la zarza y el cardo a campo abierto, saboreas mora, grosella, menta, tomillo y cereza. El vino mejora aún más durante varios días después de desenroscar el tapón de rosca. ABV: 14%. BW: 600 gramos (Promedio).
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Mesa Giunco Vermentino de Cerdeña 2020
Tres estrellas
Cerdeña, Italia, $22
Aquí hay un blanco centelleante que sabe a aire marino, flores silvestres y sol de verano. Tiene un poco más de energía y cuerpo que el típico vermentino. El pescado a la parrilla debe estar en el menú junto a este vino. ABV: 13,5%. BW: 500 gramos (Promedio).
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Powell & Son Riverside Garnacha Mataró Shiraz 2018
Tres estrellas
Barossa, Australia, $24
Apretado al principio, un poco funky cuando se desenrosca el tapón de rosca, este vino pronto se deleita en su libertad y revela jugosos sabores a mora, mora, cereza y frambuesa. La salvia, el romero y la menta aportan los acentos. Los taninos suaves y maduros brindan estructura, pero es posible que no los notes a menos que los estés buscando: el vino es así de bueno. ABV: 14,5%. BW: 620 gramos (promedio).
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Los precios son aproximados. Visite wine-searcher.com para verificar la disponibilidad, o pídale a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.
