Hace dos meses, escribí sobre la “Clase de 1972”, bodegas que se fundaron o lanzaron su primera cosecha ese año y tuvieron un impacto destacado en el vino de California. Este año también marca un hito vitivinícola importante en Oriente, como el 60 aniversario de la fundación de Dr. Konstantin Frank Winery. Ese es un […]Read More
Me encanta un buen aderezo para ensaladas, y preparo el mío al menos una vez a la semana, generalmente agitando algo en un frasco de salsa, mermelada, tahini o mantequilla de nuez casi agotada o usando las sobras en el refrigerador. Pero cuando llega la temporada de ensaladas, también me encantan las recetas que realmente […]Read More