DENVER (AP) – Guiar viajes de pesca durante uno o dos años, eso es lo que llevó a Terry Gunn a los cañones rojos del norte de Arizona. La posibilidad de practicar senderismo, rafting y pesca con mosca atrajo a Wendy Hanvold, una esquiadora jubilada, que aceptó un trabajo allí sirviendo mesas en un alojamiento […]Read More
BOISE, Idaho (AP) – Una revisión de cinco años realizada por funcionarios estadounidenses ha determinado que las protecciones de la Ley de Especies en Peligro de Extinción para el salmón y la trucha arco iris que se reproducen en el río Snake y sus afluentes de Idaho deben seguir en vigor. La revisión de la […]Read More
Si escribo sobre cocinar pescado, casi siempre recibo un comentario sobre lo maloliente que es. Si sugiero mover la cocina afuera a la parrilla, escucho de personas con tristes historias de perder filetes por las brasas al rojo vivo o terminar con comida demasiado cocida y seca. Introduzca la trucha a la parrilla envuelta en […]Read More