Nunca puedes tener demasiadas ensaladas crujientes y crucíferas en tu repertorio de verano. Son esenciales en las comidas al aire libre donde brindan una textura contrastante y una nutrición complementaria para las proteínas a la parrilla. Están construidos para aguantar, resistiendo el marchitamiento y la pasta blanda, por lo que se pueden pasar con orgullo […]Read More
El aderezo en esta receta puede obtener la segunda facturación en el título, pero en lo que a mí respecta, es la verdadera estrella aquí. Hecho simplemente mezclando jugos de naranja y lima, cebollín, pasta de miso, sal, pimienta y un poco de miel en una licuadora, luego mezclándolo con un poco de mayonesa, es […]Read More
Mucho antes de que tuviera una obsesión por los sándwiches picantes de pollo frito de los restaurantes de comida rápida, mi madre emparedaba chuletas de cerdo fritas entre rebanadas de pan blanco suave, y agregaba unas gotas de Frank’s RedHot. Recientemente, comencé a tomar mis recuerdos de la infancia de estas cenas quincenales y a […]Read More