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A pesar del potencial, las granjas del Medio Oeste luchan

INDIANAPOLIS (AP) – Cuando el drástico aumento del coste de los alimentos, provocado por la pandemia del COVID-19, hizo que Andrew Caplinger tuviera dificultades para encontrar bagre fresco para sus restaurantes, decidió probar una solución “experimental”: cultivar el suyo propio. En los próximos meses, la cadena de restaurantes de Indianápolis Caplinger’s Fresh Catch Seafood empezará […]Read More