Cada Año Nuevo Lunar, sin falta, la madre de Kat Lieu le preparaba nian gao al vapor, que es un pastel dulce de arroz -o mochi-. Era una sabrosa tradición de desayunar postre. La autora, residente en Seattle, del libro de cocina “Modern Asian Baking at Home” y fundadora del grupo en línea Subtle Asian […]Read More
Este postre cumple con todas las expectativas de ensueño que evoca su nombre, y más. Las barras, con su rico relleno de queso crema tejido con puré de calabaza con especias cálidas y colocadas sobre una corteza de migas de galleta graham, son fáciles de hacer, sin necesidad de horno. Pero espera hay mas. También […]Read More