Las tortitas no son tanto un alimento como una experiencia o un recuerdo. Fácil de hacer (cualquiera puede hacerlo, ¿verdad?), difícil de hacer bien (el mío siempre queda pegajoso en el medio) y casi imposible de separar lo que realmente está en el plato de la propia nostalgia de los panqueques. Pero estoy más que […]Read More
