Los pasteles no suelen llamar la atención por ser la próxima gran novedad, pero últimamente, los croissants con formas geométricas están en la mente de los genios de la repostería. Un cubo de croissant en una panadería con sede en Londres Le Deli Robuchon rompió Internet a principios de este año cuando decenas de clientes […]Read More
Un nuevo dulce de Costco tiene a los usuarios de las redes sociales nerviosos. Un reciente vídeo en instagram con un pastel Bundt de churro con glaseado de dulce de leche que acumuló 1,7 millones de visitas, y un Hilo de reddit con casi 500 votos a favor tiene a la gente salivando. Incluso ha […]Read More
A Le Marais Bakery en San Francisco le rompieron la puerta de entrada principal en un robo en diciembre pasado, y casi cinco meses después, el propietario Patrick Ascaso no la ha reemplazado. Él no planea hacerlo pronto. en un sincero carta a sus clientes, Ascaso explicó que no ha reemplazado la puerta de su […]Read More
Buenas noticias, ex-East Coasters: los sándwiches de pollo a la parmesana llegarán a San Francisco. Por primera vez desde 2021, el fabricante de pizzas al estilo de Detroit Square Pie Guys está reviviendo su pop-up de sándwich de pollo, Hetchy’s Hots, pero esta vez, es en colaboración con el popular fabricante de pan Rize Up […]Read More
Merritt Restaurant & Bakery, en 3355 Lakeshore Ave. en Oakland, parece haber cerrado definitivamente. La panadería de 71 años vecina al lago que lleva el mismo nombre era conocida por una variedad de pasteles y pasteles, como el pastel de fresas y el pastel de nueces, así como por su pollo frito. Abierta originalmente en […]Read More
Después de más de cuatro décadas de suministrar a San Francisco pasteles de queso esponjosos, el propietario de Zanze’s Cheesecake, de 90 años, finalmente se jubila. Sam Zanze está vendiendo su negocio a la familia detrás de otra institución de larga data en San Francisco, Original Joe’s, según informó por primera vez el Crónica de […]Read More
El primer kouign-amann de Brian Wood lo detuvo en seco. “Saqué esto de la bolsa y le di un mordisco y me detuve”, recordó. “Yo estaba como, ‘Oh, Dios mío. Esto es increíble.'” La primera experiencia del pastelero con la masa dulce de varias capas fue en Ladurée en Nueva York hace 17 años. Fue […]Read More
Hace poco más de dos años desde que abrió por primera vez en Berkeley, la popular panadería Pie Society se despide. Angela Pinkerton, una pastelera ganadora del premio James Beard que una vez trabajó en Eleven Madison Park, comenzó a hornear pasteles “al estilo de la abuela” cuando se quedó sin trabajo en 2020. Pie […]Read More
28 de febrero de 2023 Una vez más, las empanadas rusas favoritas de Anthony Bourdain llegan al Área de la Bahía. La panadería con sede en Seattle Piroshky Piroshky visitó por última vez el norte de California en enero, y su última parada en el Área de la Bahía se agotó una semana antes del […]Read More
9 de febrero de 2023 La propietaria de una panadería en Oakland está en “grave estado” después de que la tiraron al suelo durante un robo el lunes por la tarde en Uptown Oakland, dijo la policía. Jen Angel de Angel Cakes estaba en su automóvil, estacionado cerca de Wells Fargo en Webster Street a […]Read More