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Alimentos

Lleva la cocina Instant Pot al siguiente nivel con una

Cuando vi la portada del nuevo libro de cocina Instant Pot de Richa Hingle, saltó una frase: “¡Con nuevas técnicas, incluida la olla en olla!” ¿Olla en olla? Tenía una idea de lo que eso podría significar, pero solo para estar seguro, pasé al capítulo pertinente y, efectivamente: Hingle, también conocido como Vegan Richa, incluía […]Read More

Alimentos

El pollo asado en una olla con pan y jugos

Un buen pollo asado es algo sencillo, elegante. Pero si soy honesto, lo que más me gusta del pollo asado es la grasa. Me encanta tanto la grasa salada que durante los últimos cinco años he asado casi exclusivamente pollos sobre montones de pan duro. Luego, mientras todos los demás hurgan en la carne, yo […]Read More