Cada semana, Aaron Hutcherson y Becky Krystal responden preguntas y brindan consejos prácticos de cocina en un chat con los lectores. Recientemente, Aaron estuvo fuera, por lo que G. Daniela Galarza intervino. Daniela y Becky escriben y prueban recetas para Voraciously, el equipo de The Post dedicado a ayudarlo a cocinar con confianza. Aquí hay […]Read More
Cuando vi la portada del nuevo libro de cocina Instant Pot de Richa Hingle, saltó una frase: “¡Con nuevas técnicas, incluida la olla en olla!” ¿Olla en olla? Tenía una idea de lo que eso podría significar, pero solo para estar seguro, pasé al capítulo pertinente y, efectivamente: Hingle, también conocido como Vegan Richa, incluía […]Read More
Un buen pollo asado es algo sencillo, elegante. Pero si soy honesto, lo que más me gusta del pollo asado es la grasa. Me encanta tanto la grasa salada que durante los últimos cinco años he asado casi exclusivamente pollos sobre montones de pan duro. Luego, mientras todos los demás hurgan en la carne, yo […]Read More