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Cultura

Audiencia sobre Teatro Castro llena San Francisco City Hall

Los planes para modificar drásticamente el Castro Theatre de San Francisco, que tiene un siglo de antigüedad, podrían estancarse. En una audiencia maratónica que se prolongó durante casi seis horas el miércoles por la tarde, la Comisión de Preservación Histórica votó por unanimidad en la recomendación de expandir el estatus de monumento histórico para incluir […]Read More

Alimentos

Esta sopa de hierbas llena de frijoles y verduras es

Algunos de mis primeros recuerdos son de mi madre haciendo yogur. La recuerdo vertiendo un galón de leche entera en su olla más grande y colocándola sobre una llama en la estufa. Lo removería con una cuchara de madera y usaría su dedo meñique para verificar la temperatura. Cuando estaba lo suficientemente caliente, apagaba el […]Read More

Alimentos

Cocine los restos de quinua como arroz frito para una

No me malinterpreten, no soy uno de esos nutricionistas que piensan que es necesario sustituir la quinua o la coliflor por granos en cada plato. (Técnicamente, la quinua es una semilla). Tengo mucho más respeto por las tradiciones alimentarias y el valor nutricional de los granos en general y de los granos integrales en particular. […]Read More

Deportes

Por qué Andrew Wiggins es la mayor sorpresa de esta

Un pequeño milagro ha penetrado en la niebla del Área de la Bahía esta temporada de la NBA. Una nueva realidad está comenzando a tomar forma lentamente. Está cargando cuesta abajo, dando vueltas alrededor de viejos tópicos e intentando posterizar la sabiduría convencional. En un abrir y cerrar de ojos, incluso cuando su paquete de […]Read More