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Alimentos

Cómo cocinar sémola, tal como te gusta

Los granos son amados, sagrados. Poseen la dualidad del placer y el dolor, ya sea como un cuenco de sustento reconfortante o como un arma contra la infidelidad. Son una línea que conecta a los indígenas, los esclavizados, los sureños y los descendientes de estos grupos en la actualidad. Más allá de su importancia histórica […]Read More