Muchas veces, cuando escribo sobre una receta que emplea freír, siento casi disculpas. Lamento que tengas que usar mucho aceite. Lamento que la receta no parezca tan saludable. Lo siento, lleva más tiempo limpiar. ¡Lo siento, es intimidante! Quizás lo más importante en estos días: lo siento, no tengo una freidora y no probé esto […]Read More
En un esfuerzo por abrirnos paso a través de un suministro masivo de albóndigas en el congelador que entró y luego pasó de moda con nuestro hijo, mi esposo y yo nos encontramos comiendo muchos sándwiches de albóndigas últimamente. Por muy satisfactorios que fueran, mi mente seguía revoloteando hacia un pariente cercano: berenjena a la […]Read More
El microondas es un electrodoméstico imprescindible en mi casa. Las dos veces que mi microondas se estropeó y finalmente se rompió en los últimos dos años me hizo entrar en pánico. Ahora tengo uno nuevo y reluciente, y estoy apreciando aún más la versatilidad de este práctico básico de cocina. Puedes hacer mucho más que […]Read More