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Alimentos

Qué significa cuando una bodega dice ser ecológica

En cualquier conversación sobre el vino y el medio ambiente, alguien eventualmente agregará la palabra “lavado verde”. Es un término conveniente para expresar cinismo sobre la afirmación de una bodega de estar cultivando sin herbicidas ni pesticidas. También es una excavación sobre la falta de transparencia en la comercialización del vino. Pero la transparencia está […]Read More