Durante mucho tiempo, cuando las recetas sugerían extraer el líquido del tofu interponiéndolo entre un plato forrado y otro cargado con latas, obedientemente comencé a apilar. ¿Pero necesitaba hacerlo? ¿Había una mejor manera? Andrea Nguyen, la instructora y autora de libros de cocina cuyos trabajos incluyen “tofu asiático”, no culpa a los cocineros caseros por […]Read More
Si bien las comidas en interiores han regresado para la mayoría de los restaurantes del Área de la Bahía, todavía hay muchas personas que utilizan servicios de entrega de alimentos de terceros, como DoorDash, Grubhub y Uber Eats, para disfrutar de sus restaurantes favoritos en casa. En junio, DoorDash reveló su lista de los 100 […]Read More
La escalera ha erizado más de una pluma, y no me refiero a la variedad de búhos. Colin Firth y Toni Collette protagonizan la adaptación de HBO Max del innovador documental sobre crímenes reales de Jean-Xavier de Lestrade, que ha sido alabada por la crítica (bueno, pelucas aparte). Pero, como era de esperar, no todo […]Read More
Stranger Things hace girar el mundo. Después de poner un tope a la increíblemente larga temporada 4, llena de Kate Bush, vamos a tener que esperar dos años más hasta la próxima (y última) temporada de la serie. ¿No estarán los niños en la universidad en ese momento? Tal vez. Pero mientras esperamos, tenemos una […]Read More
PARÍS (AP) – El primer ministro provisional de Israel, Yair Lapid, aprovechó el martes su primer viaje al extranjero desde que asumió el cargo para instar a las potencias mundiales a intensificar la presión sobre Irán por sus actividades nucleares, calificando a la república islámica de amenaza para la estabilidad regional. Lapid se reunió el […]Read More
AKRON, Ohio (AP) – Un hombre negro estaba desarmado cuando la policía de Akron lo persiguió a pie y lo mató en una lluvia de disparos, pero los agentes creyeron que les había disparado antes desde un vehículo y temieron que se estuviera preparando para disparar de nuevo, dijeron las autoridades. La policía de Akron […]Read More
WASHINGTON (AP) – Una nueva encuesta revela que un porcentaje creciente de estadounidenses señala el aborto o los derechos de la mujer como prioridades para el gobierno tras la decisión del Tribunal Supremo de anular el caso Roe v. Wade, especialmente entre los demócratas y los que apoyan el acceso al aborto. Con la proximidad […]Read More
En un cambio sorprendente y sísmico en el atletismo universitario, la Big Ten votó el jueves para añadir a California del Sur y UCLA como miembros de la conferencia a partir de 2024. La ampliación a 16 equipos se producirá después de que expiren los actuales contratos de derechos de prensa de la Pac-12 con […]Read More
NUEVA YORK (AP) – El jardinero de los Yankees Aaron Judge y el de los Bravos de Atlanta Ronald Acuña Jr. fueron elegidos el jueves para ser titulares en el Juego de las Estrellas del 20 de julio en el Dodger Stadium. La pareja fue elegida bajo las nuevas reglas que otorgan la titularidad al […]Read More
Contar una historia tan ordenada requiere ignorar cuántos reformistas de la justicia penal ganaron realmente sus carreras en el Área de la Bahía el 7 de junio, a menudo en contra de las probabilidades más pronunciadas que los oponentes de Boudin. Por ejemplo, la fiscal del condado de Contra Costa, Diana Becton, una titular reformista […]Read More