Una ciudad se califica según sus triunfos o fracasos, pero la forma más divertida de relacionarse con una metrópolis como San Francisco es desplegar un menú y enfrentarse con sus recetas eternas. Cuando hablamos de lo que hace que un restaurante sea “clásico”, los parámetros son sencillos: estos son los lugares a los que llevas […]Read More
Pasta alla vodka y risotto son dos de mis platos favoritos de todos los tiempos (el risotto es posiblemente mi desayuno favorito, ¡no preguntes!), así que, sinceramente, me sorprende que me haya llevado tantos años combinarlos. Mi versión del clásico italoamericano que saltó a la fama en los años 80, y que tradicionalmente se hace […]Read More
La impresionante victoria de los 49ers de San Francisco sobre los Cowboys de Dallas hace 40 años fue, en ese momento, el punto más alto en la historia de la franquicia. Pero en el mundo de la transmisión, convocar el juego de campeonato de la NFC de 1981-82 fue solo un premio de consolación. La […]Read More