El personal de Washington Post Food respondió recientemente preguntas sobre todo lo comestible. Aquí hay extractos editados. P: Compré un jamón cortado en espiral nuevamente este año. El año pasado lo calenté en el horno y estaba muy seco. ¿Alguna sugerencia? R: Agregue un poco de agua o caldo al fondo de la fuente y […]Read More
El microondas es un electrodoméstico imprescindible en mi casa. Las dos veces que mi microondas se estropeó y finalmente se rompió en los últimos dos años me hizo entrar en pánico. Ahora tengo uno nuevo y reluciente, y estoy apreciando aún más la versatilidad de este práctico básico de cocina. Puedes hacer mucho más que […]Read More
La sopa de pollo con la que crecí comiendo, la penicilina judía que hacían mi abuela y las generaciones anteriores a ella, es una parte tan importante de lo que soy, la cocino desde una memoria profundamente arraigada y la preparo a menudo. Pero recientemente, mientras comenzaba a preparar un lote, tuve la necesidad de […]Read More