Dos vinos espumosos estadounidenses inusuales debutaron este mes. ¿La sorpresa? Fueron elaborados por una bodega cerca del Río Grande en Albuquerque, Nuevo México, tierra de arquitectura de adobe, desiertos altos y cocina cargada de chiles. Las burbujas son parte de un reciente proyecto innovador, Vara Winery & Distillery. Su equipo de enólogos, destiladores y chefs […]Read More
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A veces, solo necesitas un poco de efervescencia para alegrar tu estado de ánimo. Bueno, tengo algunas burbujas baratas para ti: un delicioso cava de España que sabe como un plato de bayas en tu copa. Para la cena, dos blancos más: un muscadet del Valle del Loira que pide a gritos mariscos y una […]Read More