¡Camarero, mis albóndigas tienen queso! Y podría ser el mejor artículo que figura en el menú de United Dumplings. Estaba nerviosamente emocionado cuando los dueños Julia Zhu y Sandy Zheng me invitaron a hacer albóndigas con ellos. Elegí su bullicioso restaurante para la columna de este mes debido a su interesante mezcla de recetas antiguas […]Read More
Si está interesado en preparar comida coreana en casa, pruebe el nuevo libro de cocina del chef Peter Serpico, “Learning Korean”. Como muchos de nosotros, el chef con sede en Filadelfia ha tenido un par de años desafiantes. Su restaurante, Serpico, estuvo entre muchos en esa ciudad que cerraron durante la pandemia. Desde entonces, abrió […]Read More