Me gusta pensar en la bagatela, el postre tradicional inglés que combina pasteles, natillas, frutas y nata, como un plato general. En más de una ocasión, me he encontrado metido hasta el cuello en el refrigerador, rebuscando entre elementos familiares para tirarlos en el dulce compuesto. Una bagatela puede ser una agrupación salvaje de elementos: […]Read More
