Con ojos soñolientos, justo antes de que el sol rompiera el cielo, Robert Sánchez, que entonces tenía 5 años, acompañó a su padre, también llamado Robert, a la tortillería familiar en Fillmore Street, R. Sanchez & Co. El aroma seductor de las tortillas de maíz calientes. llenó el aire mientras observaba a los ocupados trabajadores […]Read More
Un alimento básico irlandés desapareció repentinamente de varias ubicaciones de Costco en el Área de la Bahía, y desafortunadamente para aquellos que todavía beben café a prueba de balases posible que no regrese durante meses. Kerrygold, una mantequilla totalmente natural que se usa para elevar cualquier cosa, desde productos horneados hasta tortillas para el desayuno, […]Read More
En un fresco día de otoño de 2019, me encontré sobre mis manos y rodillas en el estacionamiento de una oficina lúgubre, sintiéndome algo cohibido, recogiendo bellotas. La persona responsable de este extraño giro en mi vida fue un arquitecto paisajista larguirucho y sociable llamado Lincoln Smith, que es una de las pocas personas en […]Read More
En esta serie recurrente, el editor de alimentos de SFGATE, Steph Rodríguez, se sienta con los chefs del Área de la Bahía y aquellos con vínculos profundos con la industria alimentaria en sus antros favoritos, lugares acogedores para mamá y papá y amadas taquerías. Con bocados deliciosamente asequibles, ‘¿Comiste?’ perfila a los creadores de tendencias […]Read More
Durante los meses de invierno, cuando el sol escasea, lo que anhelo son cenas acogedoras. Para mí eso significa sopas y guisos, pastas y tazones reconfortantes de granos. Últimamente he estado recurriendo a la polenta cremosa cubierta con garbanzos y tomates para satisfacer mis antojos. Si hace mucho frío en el lugar donde vives, aquí […]Read More