Hago cosquillas en mis papilas gustativas cuando miro hacia atrás a los mejores restaurantes de dumplings y restaurantes que he visitado en el Área de la Bahía hasta ahora como columnista de dumplings de SFGATE. Ya fuera un lugar de dim sum para llevar en el interior de Richmond o un mercado nocturno al estilo […]Read More
Dentro de un apartamento en Design District, una cocina abierta inundada de luz natural olía a Navidad, específicamente a una Navidad ortodoxa ucraniana. La chef Anna Voloshyna (que también se hace llamar Anya) estaba ocupada dando los toques finales a una sopa navideña tradicional, con delicadas albóndigas de champiñones flotando en un borscht rojo remolacha, […]Read More
Las albóndigas de manzana son un ejercicio maravilloso para tomar algo que ya es casi perfecto y convertirlo en algo deliciosamente delicioso, brillante y hermoso. Las manzanas ya son increíbles, ¿no? El sabor, la textura, las curvas va-va-voom, y encima de todo, son buenos para ti. ¿Necesitan ser mejorados con cantidades caóticas de mantequilla, azúcar […]Read More
Nota del editor: en esta columna recurrente, la escritora de San Francisco, Margot Seeto, celebra la vibrante cultura de los restaurantes chinos de la ciudad, y más allá, con reseñas de albóndigas en toda la ciudad. Como muchos de nosotros en el Área de la Bahía, soy un amante de las albóndigas. Y como chino-estadounidense […]Read More
Esta receta comienza con una tarjeta de regalo para un sitio web de entrega de alimentos en línea gentilmente proporcionado por mi empleador. Decidir sobre un restaurante para ordenar fue una obviedad. Tenía el Helmand, un restaurante local especializado en cocina afgana, en mi lista desde que me mudé a Baltimore hace aproximadamente un año. […]Read More
La Pascua de este año significará para muchos, en todo el mundo, el regreso a la mesa del Seder en persona por primera vez en tres años. Por notables que hayan sido algunos Zoom Seders, habrá una dosis extra de alegría para aquellos que vuelven a las viejas costumbres, incluso si las pruebas de coronavirus […]Read More
¿Ya se siente primavera donde estás? ¿Oyes más pájaros cantando? ¿Hay brotes tiernos en los árboles? Estoy en plena primavera, pero tengo amigos en el hemisferio sur que se están preparando para los días más fríos, y conozco a otros que se han deleitado con el clima cálido durante meses. El tiempo y el espacio […]Read More