Se ordena desalojar el restaurante vietnamita Sai’s de propiedad familiar después de casi 40 años en San Francisco
Inmy Chi había anticipado renovar el contrato de arrendamiento de su negocio familiar de casi 40 años, Sai’s Vietnamese Restaurant en San Francisco, pero ahora enfrenta la posibilidad real de cerrar definitivamente después de que el propietario le ordenara desalojar el próximo mes.
Sai’s tendrá que desalojar su espacio en 505 Washington St. el 28 de febrero, según lo informado por primera vez por KRON4. Chi le dijo a SFGATE que la noticia fue una sorpresa total después de que el propietario ofreció inicialmente una extensión del contrato de arrendamiento a principios de este mes.
“Nos enviaron un correo electrónico el 5 de enero y nos preguntaron si queríamos renovar el contrato de arrendamiento”, dijo Chi. “Les enviamos un correo electrónico el 20 de enero, pero no tuvimos noticias de ellos. Llamamos y llamamos y el 25 de enero respondieron y dijeron que querían que nos fuéramos. Todavía tengo que procesar esto. Creo que no es ético”.
Chi dice que no estaba segura de por qué SHVO, el propietario de la propiedad y la gran empresa de desarrollo, cambió de opinión en cuestión de semanas. SFGATE contactó a SHVO para hacer comentarios, pero la agencia terminó la llamada abruptamente. La firma de desarrollo apareció en los titulares recientemente en 2020 cuando el desarrollador Michael Shvo compró Transamerica Pyramid por $ 650 millones, que está a la vuelta de la esquina de Sai’s.
Una vez que el restaurante vietnamita de Sai se mude el próximo mes, no está claro qué irá en su lugar. Según Planificación de San Francisco, una solicitud que se presentó en 2020 proponía una remodelación de 545 Sansome St. que demolería efectivamente el primer nivel de 501-505 Washington St., donde reside actualmente el restaurante Chi’s. Planificación de San Francisco le dijo a SFGATE que esos planes están actualmente bajo revisión y que no se han programado audiencias públicas.
El restaurante vietnamita de Sai abrió por primera vez hace 37 años bajo la propiedad del tío y la tía de Chi. Durante décadas, se ha sabido que el restaurante dibuja filas en la puerta, donde los clientes esperaban un tazón de pho caliente. Chi, quien se convirtió en propietaria del restaurante en 2017, dice que el negocio siempre ha sido de propiedad y operación familiar y agregó que, en muchos sentidos, su leal personal también se ha convertido en parte de la familia.
“Dos miembros de mi personal lloraron cuando les di la noticia, otro está hablando sobre adónde ir desde aquí”, dijo Chi. “Muchos han estado aquí durante 30 años y a partir de este momento solo tengo que sacar todo y reubicar a mis empleados”.
Con menos de un mes para el final, Chi está lidiando con el estrés de asegurar una nueva ubicación. Agrega que hubiera preferido tener más tiempo para buscar, pero la esperanza es que Sai’s permanezca en algún lugar dentro del distrito financiero donde sus clientes de toda la vida puedan encontrarlo fácilmente.
“Realmente deseo que no tengamos que mudarnos”, dijo Chi. “Nos encanta este lugar.”
