San Francisco Ferry Building tendrá dos nuevas panaderías, y una es para los perros
El cambio está en marcha en el Ferry Building de San Francisco. Tras la noticia reciente de que Señor Sisig trajo burritos de fusión filipinos al mercado frente al mar, también se mudarán dos nuevas panaderías este verano.
Simurgh Bakery, cuya fundadora, Hatice Yildiz, comenzó en los mercados de agricultores en East Bay en 2017, es conocida por el baklava de pistacho y otras delicias del Medio Oriente, como bourek (empanadas saladas), hojas de parra, berenjenas secas al sol rellenas y delicias turcas. Esta es la primera ubicación física de Simurgh Bakery.
“Cuando estaba estableciendo Simurgh Bakery, quería hacer del baklava un postre popular y preferido para ocasiones especiales por parte de la comunidad más amplia del Área de la Bahía”, dijo Yildiz en un comunicado de prensa. “… No podría haber mejor lugar que el histórico Ferry Building para cumplir con este objetivo”.
La otra panadería es un poco diferente: no es para humanos sino para perros. Mishka Dog Boutique, un proveedor de San Francisco de elegantes pasteles orgánicos para perros, también se mudará al Ferry Building. A principios de 2020, el perro de un editor de SFGATE le dio su sello de aprobación al pastel de soufflé de pollo de la panadería. La nueva ubicación del Ferry Building será la segunda de Mishka; la primera es en Pacific Heights. Además de golosinas para perros, la nueva tienda también contará con una “zona de selfies” para perros y atuendos caninos.
Fort Point Beer Company también está ampliando sus asientos en el Ferry Building con un nuevo jardín de cerveza al aire libre en la parte delantera del edificio.
