Otro que muerde el polvo. Roosevelt Tamale Parlor, un restaurante mexicano de 100 años (o 103, según algunos), ha cerrado definitivamente. El negocio errático debido a la pandemia y la falta de garantía de renovación del contrato de arrendamiento por parte del propietario son los dos principales culpables, según misión localque informó por primera vez del cierre.
Desde 2012, Aaron Presbrey y Barry Moore son propietarios y operadores del restaurante para sentarse en 2817 24th St. en el distrito de la Misión de San Francisco. Con su historia, es un lugar que en su mayoría se mantuvo vivo gracias a los clientes habituales del vecindario y a los clientes de toda la vida, especialmente durante el corazón de la pandemia, según Presbrey.
“Al final, conocíamos a cerca del 70 % de nuestros clientes de vista, si no de nombre”, dijo Presbrey a SFGATE por correo electrónico.
Cuando la ciudad estaba cerrada, y a pesar del regreso más lento de San Francisco a las comidas en interiores en comparación con otras grandes ciudades, muchos de los clientes devotos de Roosevelt todavía querían comer los tamales exclusivos y otros platos mexicanos. Así que pidieron comida para llevar. Pero no fue suficiente para sostener el negocio.
“Este cambio [in business model] definitivamente afectó nuestro resultado final debido a las elevadas tarifas cobradas por los servicios de entrega”, dijo Presbrey. “También notamos que muchos de nuestros clientes regulares se mudaron de San Francisco durante la pandemia por varias razones”.
El cierre de Roosevelt Tamale Parlor se produce después de la noticia de que otro negocio de la Misión de más de 100 años está pasando por un momento difícil. St. Francis Fountain, que SFGATE describió en julio, salió a la venta a fines de agosto porque los propietarios, Levon Kazarian y Peter Hood, querían pasar a otras empresas en sus vidas.
Plantea la pregunta: ¿Por qué dos elementos básicos centenarios de la Misión continúan luchando?
La respuesta fácil es la pandemia, según Presbrey. También agregó que es la naturaleza de una ciudad: las poblaciones evolucionan y también lo hacen los vecindarios.
“Creo que el cierre de estos negocios más antiguos simplemente significa que la demografía de la ciudad está cambiando y que posiblemente los residentes más nuevos de la ciudad no se sientan tan atraídos por la naturaleza nostálgica de los establecimientos más antiguos”, dijo. “… Las ciudades crecen y evolucionan y lamentablemente eso puede significar que algunas de sus instituciones pierdan valor para la población actual”.
Aún así, Roosevelt Tamale Parlor pudo sobrevivir a lo peor de la pandemia principalmente debido a su base de clientes leales. Presbrey dijo que estaba agradecido por eso.
“Mis mejores recuerdos del Roosevelt giran en torno a las personas que componían nuestra comunidad”, dijo. “Organizamos los 80 cumpleaños y los 50 aniversarios de bodas para los clientes que habían estado comiendo allí desde la adolescencia. Organizamos cenas de ensayo de bodas para parejas cuyos hijos alimentamos más tarde. Fuimos la última comida antes del parto para numerosas madres primerizas”.
San Francisco acaba de perder otro espacio que era tanto un centro comunitario como un restaurante.