Restaurante vegetariano de San Francisco de 40 años cerrará esta semana
Después de 40 años en Market Street, vegetariano restaurante Ananda Fuara cierra el domingo.
“En el futuro, es posible que haya una oportunidad de regresar en una forma y lugar diferentes, pero por ahora estamos cerrando”, anunció el restaurante en su sitio web. “Si puede, visítenos para que podamos expresar nuestra gratitud por su patrocinio”.
Ananda Fuara abrió por primera vez en 1982 y fue nombrada e inspirada por el líder espiritual Sri Chinmoy. Como uno de los restaurantes vegetarianos más antiguos de San Francisco, ganó seguidores con platos como el sándwich “neatloaf”, hecho con granos, huevos, queso ricotta, tofu y especias, y terminado con salsa de tomate. El restaurante también sirve brunch, con platos como benedicto de champiñones silvestres y huevos rancheros cubiertos con carne a base de soya a pedido.
SFGATE no pudo comunicarse con la gerencia del restaurante para obtener comentarios a tiempo para su publicación. Irónicamente, la persona que atendió el teléfono dijo que aunque el restaurante está cerrando debido a lo lento que ha sido el vecindario, actualmente estaba colapsado. Los fanáticos del restaurante se presentaron en masa para presentar sus respetos finales antes de su cierre el domingo.
“Hemos tenido el honor y la oportunidad de estar al servicio de San Francisco y el Área de la Bahía durante 40 años y muchos de ustedes han sido clientes fieles durante gran parte de ese tiempo”, continuó el anuncio de cierre de Ananda Fuara. “Pero ya sea que haya venido por primera vez ayer o haya cenado con nosotros por primera vez en 1982, apreciamos mucho su negocio y esperamos que usted también tenga buenos recuerdos de nuestro pequeño restaurante azul lleno de luz”.
Ananda fuara, 1298 Market Street, San Francisco. Abierto hasta el domingo 5 de febrero: viernes y sábado, de 11 a. m. a 8 p. m., y domingo, de 11 a. m. a 3 p. m.
