Refréscate en este restaurante alemán frente al mar de Oakland
Para una ciudad que abraza la bahía con un clima hermoso, la selección de restaurantes frente al mar de Oakland es sorprendentemente escasa y distante entre sí.
Brotzeit Lokal, un restaurante alemán en el estuario de Oakland, es uno de esos pocos. Y teniendo en cuenta que también es una cervecería al aire libre, es muy posible que sea el mejor restaurante costero de la ciudad para pasar una tarde relajada.
En los cálidos días de verano, los lugareños se reúnen en mesas de picnic rojas en el patio para acompañar salchichas y pretzels recién horneados con pilsners, mientras disfrutan de la vista de los barcos que se mecen lánguidamente en el muelle. Algunos incluso se detienen en el muelle para invitados del restaurante en sus botes o kayaks para hacer una parada en el agua llena de cerveza.
(Patricia Chang/Especial para SFGATE)
En Baviera, “brotzeit” se refiere a un refrigerio entre comidas, generalmente alrededor de las 10 am, una especie de segundo desayuno.
“Es una parte del día en Alemania relajarse y tomar una cerveza”, dijo la copropietaria Krista Bailey.
Bailey abrió Brotzeit Lokal en 2013 con su ahora ex esposo Tony Granieri, quien todavía es copropietario del restaurante. Bailey era profesora universitaria y Granieri diseñadora de arquitectura, y compartían el amor por la cerveza y la buena comida.
“Abrimos en un momento en que realmente no había otras cervecerías al aire libre [in Oakland]”, dijo Bailey. “… Mientras buscábamos un espacio, pensamos: ‘¿Por qué no hay más restaurantes al aire libre en Oakland? Es tan hermoso aquí. Así que estábamos muy convencidos de que queríamos un espacio que tuviera un área al aire libre”.
Estando casados en ese momento y con un hijo pequeño, visualizaron Brotzeit Lokal como un espacio de reunión familiar para que sus amigos pasaran el rato, tomaran una cerveza y se relajaran en el patio con sus hijos y perros. Si bien la demografía ha evolucionado un poco a lo largo de los años, ese espíritu se ha mantenido.
“Nuestro grupo demográfico está por todas partes”, dijo Bailey. “Quiero decir, realmente me sorprende. A veces tenemos personas de 25 años, ya sabes, con destellos, purpurina y arcoíris, y luego tenemos personas de 80 años celebrando su fiesta de cumpleaños. Es bastante sorprendente para mí. Me encanta.”
Los lugareños se han dado cuenta de Brotzeit Lokal en este punto, pero al principio, la ubicación fue un poco difícil de vender. Anteriormente un restaurante llamado Oyster Reef Seafood, el antiguo edificio estaba bastante deteriorado cuando se hicieron cargo por primera vez (y fue noticia por un extraño incidente en 2001 cuando un dirigible con la marca XFL se estrelló contra el restaurante).
Además, estaba al lado de un edificio portuario en funcionamiento con semirremolques entrando y saliendo todo el día.
“Había almacenes vacíos y escombros… y estábamos bastante indecisos sobre si funcionaría, esa ubicación”, recordó Bailey. “Nadie sabía dónde estaba eso. Se lo describíamos a la gente y ellos decían, ‘¿Dónde?’”
Y luego, estaba la construcción interminable. Aproximadamente un año después de su apertura, comenzó la construcción del proyecto de la cuenca de Brooklyn, lo que provocó todo tipo de interrupciones para Brotzeit Lokal durante años. Pero cuando el nuevo y extenso parque frente al mar del proyecto, Township Commons, debutó a fines de 2020, todo pareció dar sus frutos.
“Desde que Brooklyn Basin se abrió y se convirtió en una especie de área donde la gente acude en masa a veces, hemos estado más ocupados”, dijo Bailey. “Parece que la gente ya no tiene dificultades para encontrarnos”.
Ahora, los habitantes de Oakland saben dónde ir para disfrutar de la mejor selección de salchichas caseras y cerveza alemana de la ciudad. Brotzeit Lokal también sirve brunch los fines de semana, con huevos Benedict, mimosas y wiener schnitzel. También organizan celebraciones con música en vivo y otras festividades para todas las festividades alemanas, incluido el Oktoberfest, que comienza el 17 de septiembre de este año y continúa hasta octubre.
Si bien la comida es “mejor de lo que debe ser” para un restaurante con una ubicación tan impresionante, dijo Bailey, es el sentido de comunidad que han cultivado aquí lo que la enorgullece.
Antes de la pandemia, todas las mesas al aire libre de Brotzeit Lokal eran comunales. Ahora, primero preguntan a los grupos si se sienten cómodos sentados junto a extraños, pero la mayoría todavía dice que sí. Las personas que chatean con mesas adyacentes siguen siendo algo común.
“Estamos orgullosos de la calidad de la comida y la cerveza que servimos a la gente, pero es mucho más que eso”, dijo Bailey. “Es el espíritu de la cervecería al aire libre bávara. En Alemania, lo llaman gemutlichkeit, solo ese sentimiento de comunidad y unión. … Creo que necesitamos eso, ya sabes, la gente se muere de hambre por eso, especialmente después de COVID”.
Brotzeit local, 1000 Embarcadero, Oakland. Abierto de lunes a viernes de 11:30 am a 9 pm, sábado y domingo de 10 am a 9 pm
