¿Es el “lugar más feliz de la Tierra” o el más delicioso? Durante todo el año, Disneyland Resort es un hervidero culinario completo con incursiones en restaurantes elegantes, refrigerios únicos y experiencias inmersivas. Visitar los parques de Anaheim y emprender un viaje culinario puede ser tan emocionante como dar una vuelta en Space Mountain. Pero la fascinación gastronómica no se detiene ahí. Cada primavera, el resort exhibe su buena fe culinaria en el Festival de Comida y Vino Disney California Adventure. La piedra angular del evento son 12 mercados al aire libre que sirven docenas de sorbos y bocados inspirados en las abundantes ofertas del Estado Dorado.
Los favoritos que regresan, como un adorable macaron con forma de Mickey Mouse, deslumbran en los menús, junto con algunos que pronto complacerán a la multitud, como una pizzetta de alcachofas con tomates secados al sol y aceite de oliva con limón. Las mentes maestras del equipo culinario de Disneyland no tienen miedo de hacer todo lo posible con creaciones asombrosas para una verdadera mezcla heterogénea de bocados curados por expertos.
Si planea asistir al Festival de Comida y Vino de Disneyland de este año, que se realizará desde ahora hasta el 25 de abril, aquí hay 11 cosas que debe saber.
El acceso al Disneyland Food and Wine Festival está incluido con la entrada al parque
El Disney California Adventure Food and Wine Festival está incluido con la entrada regular al parque temático. Aquellos que planeen visitar deberán asegurar las reservas del parque en Disney California Adventure Park, ubicado directamente frente al parque Disneyland, para garantizar la entrada. La comida y las bebidas del festival se pueden comprar a la carta y la mayoría de los alimentos cuestan entre $5 y $9.
Hay más de 100 artículos especiales para probar
Siempre hay algo nuevo que probar en el Disney California Adventure Food and Wine Festival, que invita a los visitantes a regresar año tras año. Los menús se componen de platos pequeños inspirados en ingredientes cultivados en California, como pimientos y aguacates, y presentan una mezcla de favoritos recurrentes junto con nuevos platos. Los mercados de festivales detallados tienen cada uno su propio tema distintivo, como Nuts About Cheese, y muchos se inspiran en el estado, como LA Style y Uncork California, y generalmente ofrecen varios platos pequeños y bebidas.
Tanto los platos dulces como los salados se pueden maridar con una selección de vinos, cervezas, cócteles y bebidas sin alcohol. Cócteles y cócteles sin alcohol también adornan los menús, como el Flower & Bees, elaborado con jarabes de miel, hibisco y lavanda. El viaje enérgico incluye cervezas de pequeñas cervecerías artesanales y familiares del área, además de cerveceros de renombre que se encuentran en todo el estado. Además de los mercados exclusivos, las ubicaciones de alimentos y bebidas existentes en el parque temático, como Lamplight Lounge, el favorito de los fanáticos, ofrecen especialidades del festival junto con sus menús normales.
Los amantes del vino estarán en el cielo.
Si bien el festival ofrece mucho más que vino, la atención de Disney por los detalles se expresa a través de sus selecciones de vinos curadas por expertos. Disney tiene relaciones duraderas con muchos de los principales enólogos de California. Disney Family of Wines es una celebración de las fincas vinícolas con sede en California propiedad de figuras que desempeñan papeles clave en la historia del cine de Disney, como Skywalker Vineyards, propiedad del creador de “Star Wars”, George Lucas.
Los bebedores de café encontrarán nuevos vertidos audaces
La asociación de varias décadas de Disney con Joffrey’s Coffee & Tea Co. significa que los parques pueden ofrecer a los amantes del café bebidas que van mucho más allá del café con leche básico. Cada año, el Disney California Adventure Food and Wine Festival ve versiones creativas de su aumento de cafeína, como una infusión fría de horchata con arroz casero y canela, así como una nueva infusión fría de panqueques de arándanos.
Algunos de los elementos del menú son francamente extraños.
Los alimentos más polarizantes de cada festival, como los recientes macarrones con mantequilla de maní y mermelada, seguramente generarán reacciones encontradas en las redes sociales. Este año, una nueva paleta de elote seguramente llamará la atención. La paleta con sabor a maíz dulce es un giro alucinante y sabroso en una paleta helada y está cubierta con crema de queso parmesano, condimento de chile y lima, trozos de maíz crujientes y cilantro.
Las dietas sin carne no se quedan fuera
La asociación de Disney con las carnes a base de plantas de la marca Impossible facilita que aquellos que no comen carne disfruten del festival. Estas opciones inspiradas incluyen tacos Impossible de cerdo al pastor con piña asada y salsa de tomate y aguacate. Las opciones culinarias son perfectas para aquellos con restricciones dietéticas o para carnívoros que sienten curiosidad por probar algo nuevo sin hacer un gran pedido. Durante el festival, Paradise Garden Grill presenta un menú completamente basado en plantas con papas fritas gyro Impossible, arroz frito bulgogi y zapatero de durazno y arándanos.
Compre un pase Sip and Savor para obtener ahorros adicionales
Para algunos ahorros importantes y conveniencia, el Pase Sip and Savor del festival permite a los invitados probar ocho alimentos y bebidas no alcohólicas diferentes con una sola compra. Estos pases se pueden comprar en Disney California Adventure Park y se pueden usar solos o compartidos con su grupo.
Válido durante todo el festival, el pase también sirve como recuerdo porque las pestañas de canje están unidas a un cordón de credencial conmemorativo. Los precios del Pase Sip and Savor generalmente cuestan alrededor de $ 60 con descuentos disponibles para los titulares de Magic Key y los titulares de tarjetas Visa de Disney. Por lo general, se pueden encontrar ahorros al usar las pestañas para canjear por artículos con un precio superior a $7.
Clases divertidas y seminarios se llevan a cabo en todo el complejo.
Si está buscando completar su experiencia en el festival, hay varias experiencias con boleto que debe tratar de no perderse. El Disneyland Hotel acoge el popular Tiki Mixology Seminar de Trader Sam, donde los invitados se convierten en cantineros en ciernes mientras preparan uno de los cócteles exclusivos del tiki bar, el Hippopoto Mai-Tai. The Food and Wine Experience en Disney’s Grand Californian Hotel & Spa es un evento de maridaje organizado por chefs, sumilleres e historiadores del arte que ofrece momentos íntimos con las personas y las historias detrás de los platos.
Los seminarios seleccionados que se llevan a cabo en el parque cuentan con chefs locales y famosos, mientras que los asistentes más jóvenes al festival pueden disfrutar de una experiencia especial de Chef Junior, Alice’s Wonderland Bakery Unbirthday Party.
Cambios vertiginosos durante el festival
Soarin’ Around the World recibe un tratamiento especial durante el festival, ya que vuelve a su amado predecesor, Soarin’ Over California. Ante un domo de proyección de 80 pies, los ciclistas se elevan por los aires mientras disfrutan de los vastos paisajes del Estado Dorado. Visitar durante el festival es el único momento para experimentar esta atracción del día de apertura como solía existir.
El festival se extiende más allá de las puertas del parque.
¿Sin entrada al parque temático? Ningún problema. Disney California Adventure Food and Wine Festival se extiende hasta el centro de Disney. En el distrito de comidas y entretenimiento de acceso libre, varios restaurantes, como Jazz Kitchen de Ralph Brennan, entran en acción preparando sus propias creaciones que se ofrecen solo durante las fechas del festival.
Encontrarás entretenimiento y productos especiales.
Además de la diversión gastronómica que te espera, el festival también presenta entretenimiento en vivo y productos exclusivos. Conozca al cautivador Chef Goofy o disfrute de presentaciones musicales en vivo, como Jammin’ Chefs, que marcan el tono del evento. Mercancía exclusiva de la marca, desde orejas conmemorativas de Mickey hasta camisetas Spirit, también está disponible y es única para el festival de cada año.