Con la llegada de la primavera, es hora de vinos blancos y rosados frescos y refrescantes, como el delicioso y económico vinho verde de Portugal que encabeza las recomendaciones de esta semana. Seguimos eso con dos valores sobresalientes de la región Marche de Italia que deberían impulsar su temporada de parrilladas. Terminamos con un blanco de primera categoría del valle del Duero de Portugal y un poderoso Amarone del noreste de Italia para combinar con esas parrillas primaverales.
GRAN VALOR
Vale dos Pombos Vino Verde 2020
2 estrellas (Excelente)
Portugal, $10
Casi tan clara como el agua, esta refrescante mezcla de uvas loureiro, arinto y trajadura es como un chorrito de nectarina con una rodaja de lima. Con un contenido moderado de alcohol, te ayudará a dar la bienvenida a la primavera con un refrigerio antes de la cena en el patio. El mismo productor también elabora un sabroso rosado. Grado alcohólico volumétrico: 9,5%. BW: 425 gramos (ligero).
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Montecappone Verdicchio de los Castillos de Jesi Classico 2020
2,5 estrellas (Excelente/Extraordinario)
Marcas, Italia, $ 18
Elaborado en un estilo no oxidante, este verdicchio es fresco y vivo, con aromas de flores de durazno y hierbas silvestres. Delicioso por sí mismo, es un excelente compañero de pastas más ligeras, mariscos u otros platos de mariscos. ABV: 12,5%. BW: 490 gramos (ligero).
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GRAN VALOR
Montecappone Rosso Piceno 2020
3 estrellas (Extraordinario)
Marcas, Italia, $ 18
Vaya La etiqueta describe esta sabrosa mezcla de montepulciano y sangiovese como “un vino típico italiano”. No sé si a algún vino se le puede llamar típico en un país que ofrece tanta variedad, pero ojalá hubiera más vinos como este en el mundo. Rico y maduro, sabroso con sabores de cerezas oscuras, bayas y chocolate, este es un gran tinto para pizza o carnes a la parrilla. Como le gusta decir a un amigo mío: “Este vino es estúpidamente bueno”. ABV: 14,5%. BW: 415 gramos (ligero).
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Vinos Luis Seabra Unlimited White Xisto 2020
3 estrellas (Extraordinario)
Duero, Portugal, $26
Los vinos blancos (branco) son raros en el valle del Duero, que se dedica al oporto fortificado y las mezclas de tintos secos. En altitudes más altas y cultivados con cuidado, los suelos de esquisto del Duero pueden producir blancos tensos y concentrados que parecen expresar el espíritu de la roca misma. Luis Seabra está tratando de traernos esa expresión del Duero en todos sus vinos, a través de una vinificación minimalista y con bajas o nulas adiciones de azufre. Este branco es una mezcla de las variedades de uva rabigato, godello, codega y viosinho. ABV: 12%. BW: 475 gramos (ligero).
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Enólogos históricos de Amarone della Valpolicella 2018
3 estrellas (Extraordinario)
Italia, $33
Amarone se elabora con el método appassimento, en el que las uvas se secan parcialmente antes del prensado y la fermentación para concentrar el color y los sabores del vino. El resultado es un vino de color púrpura intenso con considerable peso y potencia. Combínalo con platos de carne o pasta de sabores audaces. Si puede permitirse el lujo de envejecer algunas botellas durante unos años, su paciencia será recompensada. ABV: 15%. BW: 650 gramos (Promedio).
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Los precios son aproximados. Visite Winesearcher.com para verificar la disponibilidad, o pídale a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.