En las últimas semanas, el Ferry Building de San Francisco agregó dos nuevos restaurantes a su mercado. El bar de jugos Juice House Co. abrió el viernes, mientras que Jamaican restaurante Peaches Patties abrió el 20 de enero.
El nuevo lugar de Ferry Building es la primera ubicación de Juice House Co. en San Francisco, y se suma a su repertorio de tiendas en Benicia, Petaluma y Napa. La fundadora Tiana Duvauchelle abrió la tienda de jugos como una rama de su colectivo de yoga Benicia, Yoga House. La barra de jugos sirve jugos frescos prensados en frío como la “Máquina Verde”, con apio, pepino, col rizada, acelga, perejil, espinaca, manzana, limón y jengibre, así como kombucha y café frío. Juice House Co. también planea abrir una Emeryville ubicación pronto.
Para Shani Jones, chef y propietaria de la empresa de catering de Jamaica en San Francisco, Peaches Patties, el restaurante Ferry Building es su primera ubicación física. El negocio lleva el nombre de su madre, a quien apodaban “Peaches” y era conocida por sus empanadas de carne caseras. El restaurante ofrece una variedad de empanadas jamaicanas, que son pasteles salados de cáscara escamosa tradicionalmente rellenos de carne molida y especias, aunque también hay empanadas de pollo al curry, lentejas y espinacas en el menú. Los comensales también pueden pedir pollo jerk, estofado rasta (un guiso vegano hecho con frijoles negros y garbanzos) y bebidas como acedera (pétalos de hibisco macerados) y cerveza de jengibre.
“Estamos felices de tener nuestro negocio abierto en el lugar más famoso de San Francisco”, dijo Jones en un comunicado de prensa. “Peaches Patties será la primera tienda y restaurante jamaiquino Patty en adornar el Ferry Building”.
En otras noticias, la gerencia del Ferry Building anunció recientemente que el hito pronto recibirá una renovación importante. Los planes incluyen agregar una plaza cívica con vista al agua y hasta tres nuevos restaurantes en el lado norte del edificio.
jugo casa co., 1 Ferry Building, Suite 38A, San Francisco. Abierto de lunes a viernes, de 7:30 a. m. a 5:30 p. m., sábado y domingo, de 9 a. m. a 4 p. m.
empanadas de duraznos, 1 Ferry Building, Suite 50, San Francisco. Abierto todos los días de 9 am a 6 pm