Mercado vietnamita masivo del área de la bahía, salón de comidas propuesto para el antiguo San Jose Sears
Un mercado interior vietnamita en expansión podría abrirse en el centro comercial Eastridge Center de San José, según el Mercurio Noticias.
El desarrollador Intelli ha propuesto el proyecto de 260,000 pies cuadrados para la antigua tienda por departamentos Sears en 2180 Eastridge Loop. El director de Intelli, Do Van Tron, le dijo a Mercury News que el desarrollo sería similar a los mercados interiores en Vietnam, como el mercado Ben Thanh de Ciudad Ho Chi Minh, de 110 años de antigüedad.
De hecho, incluso se llamaría de manera similar, llamado Hello Ben Thanh Indoor Market.
El mercado contaría con múltiples patios de comida, con cocina que va desde vietnamita hasta china, coreana y tailandesa. También incluiría un espacio para mercancías y servicios (piense en productos vietnamitas frescos, productos secos, ropa tradicional vietnamita, arte, joyería e incluso una sala de exhibición de autos de lujo), un salón de banquetes, un centro de entretenimiento, un área de recreación para niños y un área para conciertos
“Los salones de comida son extremadamente populares debido a que son un lugar único que satisface los diferentes gustos de los clientes”, se lee en los planes de desarrollo, según Mercury News. “Uno solo necesita mirar un concepto similar y una cadena popular de salas de comidas llamada Eataly, que es un mercado y una sala de comidas basada completamente en la cocina italiana”.
Eataly abrió su primera ubicación en el Área de la Bahía a principios de este verano, también en San José. No está claro en este momento cuándo se abrirá el nuevo y ambicioso mercado vietnamita.
