Los 19 mejores restaurantes de Oakland para comer y beber

Panadería Arizmendi

Una de las panaderías OG East Bay, esta cooperativa propiedad de los trabajadores ha influido profundamente en la cultura del pan del Área de la Bahía. La ubicación de Oakland a menudo está repleta de lugareños que hacen fila para disfrutar de pizzas, panes y pasteles recién salidos del horno, y su pizza rotativa del día, con aderezos como coliflor con col rizada y ricotta, siempre es una excelente opción. Consejo profesional: Los artículos populares a menudo se agotan, así que llegue temprano u ordene con anticipación a través de su sitio web.

Encuéntralo: Panadería Arizmendi, 3265 Lakeshore Ave., Oakland, CA 94610; 510-268-8849

Calavera

Una combinación de comida fantástica y una decoración magnífica ha consolidado a este restaurante de Oakland como un pilar local. El espacio elevado, lleno de arte popular mexicano, destaca una impresionante pared de mezcales y tequilas. Prueba los chapulines (saltamontes fritos) si te sientes aventurero. De lo contrario, el queso flameado derretido, el tierno cerdo estofado marinado con achiote y los sabrosos tacos de champiñones asados ​​son apuestas seguras (y deliciosas). Las tortillas hechas a mano tampoco se pueden perder.

Encuéntralo: Calavera, 2337 Broadway, Oakland, CA 94612; 510-338-3273

Cocina FOB

Este favorito del Área de la Bahía fue iniciado por la galardonada chef y propietaria Janice Dulce usando recetas de su madre y abuela; FOB (abreviatura de Fresh Off the Boat) celebra la herencia isleña filipina de su familia. Ubicado en la parte trasera de un pequeño centro comercial, FOB es conocido por su lumpia crujiente pero tierna, sus sabrosos fideos pancit y su panceta de cerdo cocinada tres veces. La salsa picante casera es ardiente, pero el tema de la isla fría, con papel tapiz de palmeras y una barra con azulejos azules oceánicos, refresca las cosas. Los deliciosos cócteles también ayudan.

Encuéntralo: Cocina FOB, 5179 Telegraph Ave., Oakland, CA 94609; 510-817-4169

pometa

Un restaurante relativamente nuevo en Piedmont Avenue, este restaurante de pequeña escala está causando sensación: críticos gastronómicos lo llaman emocionante y fresco. Fundada por el agricultor de segunda generación Amboon (también conocido como Boonie) Deasy y chef alan hsu, Pomet refleja la verdadera definición de la granja a la mesa, con el 90 % de su menú procedente de productores y ganaderos locales. El compromiso del restaurante es profundo: la granja familiar de Boonie, Huertos K&Jha cultivado frutas deliciosas en el norte de California durante casi 35 años.

La codorniz con sal y pimienta de Pomet, las papas ahumadas y la pasta con champiñones “fea” son todos destacados, pero realmente no puedes equivocarte en este lugar sin pretensiones, donde todo es delicioso.

Encuéntralo: pometa, 4029 Piedmont Ave., Oakland, CA 9461; 510-450-2541

Tarifa apetecible de Oakland

Belotti Ristorante E Bottega

No hay mejor lugar en Oakland para pasta fresca hecha a mano que Belotti Ristorante E Bottega. La masa de huevo dorada característica del restaurante se forma en fideos y envoltorios para todo, desde carne de res tierna estofada con pappardelle hasta pasta rellena con Grana Padano, hierbas y mantequilla marrón. Dirigido por el chef michel belottioriundo de Bérgamo, Italia, esto es tan auténtico como la pasta.

Encuéntralo: Belotti Ristorante E Bottega, 5403 College Ave., Oakland, CA 94618; 510-788-7890

Barbacoa de Cuerno

Gracias al chef y pitmaster Matt Horn, este lugar de moda de Oakland ha sido aclamado a nivel nacional. Conocido por su dominio del arte lento y ardiente de la barbacoa, Horn pasó años refinando su técnica de ‘cue’. Las costillas increíblemente tiernas y jugosas, el delicioso pollo y los hot links infundidos con humo dieron en el clavo. Haga un pedido por adelantado si puede: la fila los fines de semana puede ser larga, pero la comida vale la pena esperar.

En enero de 2022, Horn abrió su segundo restaurante en Oakland, Kowbird, un restaurante centrado en el pollo. Además de alitas, pollo y waffles, limonada casera y té en el menú, los huéspedes pueden disfrutar de tres sándwiches de pollo frito: Southern Bird, Hot Bird y Honey Bird.

Encuéntralos:

Barbacoa de Cuerno, 2534 Mandela Parkway, Oakland, CA 94607; 510-225-6101
Kowbird1733 Peralta St., Oakland, CA 94607

Tienda de ramen

Este favorito de College Avenue sirve tazones de ramen satisfactorios con sabores innovadores como el limón Meyer junto con caldos de ramen más clásicos. Tanto los fideos como el caldo se elaboran internamente. El espacio ofrece muchos asientos en el interior y al aire libre, pero si el lugar está repleto, como sucede a menudo los fines de semana, el mostrador del chef más compacto ofrece una vista directa de la acción de la cocina. El bar adjunto al lado también es un lugar perfecto para bebidas y bocadillos (pruebe los champiñones maitake fritos) mientras espera una mesa.

Encuéntralo: Tienda de ramen, 5812 College Ave., Oakland, CA 94618; 510-640-5034

souley vegano

Como el restaurante original de comida vegana para el alma de East Bay, pionero Chef Tamearra Dyson crea un menú de clásicos inspirados en Luisiana tan satisfactorio que nadie extraña la carne. Los palmitos al estilo calamares y el pollo seitán con gofres son los favoritos de los clientes desde hace mucho tiempo. Consejo profesional: el rancho vegano es tan delicioso que querrás verterlo sobre todo.

Encuéntralo: souley vegano, 301 Broadway, Oakland, CA 94607; 510-922-1615

Restaurantes de destino de Oakland

Comisión

Este restaurante de Oakland digno de derrochar es la creación de chef james syhabout, quien vino de Tailandia a Oakland cuando era un bebé con sus padres y creció trabajando en el restaurante de la familia. Más tarde asistió a la escuela culinaria, se formó en algunos de los mejores restaurantes del mundo y luego regresó a Oakland para construir el aclamado Commis, que ha recibido dos estrellas Michelin. Platos como las ostras del Pacífico con hielo de cítricos y el característico huevo escalfado a fuego lento con dátiles ahumados y espuma de allium se ejecutan de manera impecable, y el pan casero siempre se destaca.

Encuéntralo: Comisión, 3859 Piedmont Ave., Oakland, CA 9461; 510-653-3902

mago

El chef y copropietario Mark Liberman ha canalizado su experiencia en la alta cocina en una versión inventiva de la comida colombiana inspirada en su herencia familiar. Pruebe las arepas maravillosas de Liberman, basadas en la receta de la mamá de Liberman, o platos de temporada como la sabrosa coliflor romanesco a la barbacoa con ají amarillo o la caldosa cazeula de cangrejo con algas y col rizada. El restaurante ofrece menús de precio fijo cortos y largos, una carta de vinos mundial y cócteles inspirados en la temporada. ¿Escapado? Los lugareños saben cómo conseguir un asiento y ordenar a la carta en el bar.

Encuéntralo: mago, 3762 Piedmont Ave., Oakland, CA 94611; 510-344-7214

Occitania

Pablo Canales (el chef detrás de la amada Duende centrado en la paella) también está detrás de este anuncio del sur de Francia en el nuevo y reluciente Hotel Kissel. La charcutería hecha en casa tiene su propia sección en el menú. Destacan las salchichas boudin blanc y la tarta de cebolla caramelizada, junto con el cóctel Beehive Sour, lo suficientemente dulce. Para tomar una copa después de la cena, también puede visitar el nuevo bar en la azotea del hotel, Hola 5ive. Está a la vuelta de la esquina y ofrece vistas panorámicas de varias instalaciones de arte callejero y del horizonte de Oakland.

Encuéntralo: Occitania, 422 Calle 24, Oakland, CA 94612; 510-985-9001

Los lugares de moda de Oakland

Viaje de un día

Este enérgico y original bar de vinos y restaurante ofrece una experiencia alucinante, hasta su menú estilo años 70, que parece un libro para colorear (realmente debería venir con crayones). El lugar de Oakland es conocido por su ensalada de apio con queso de leche de oveja salado y masa madre templada con vinagre fermentado afrutado para mojar. Tampoco se puede perder la pasta de mantequilla de miso rica en umami. La lista de vinos en constante cambio, llena de descubrimientos fuera de lo común, se suma a su encanto.

Encuéntralo: Viaje de un día4316 Telegraph Ave., Oakland, CA 94609

salón barrio chino

Mientras que el muy querido Dragon Gate de Oakland está en pausa (pronto habrá una nueva ubicación), el nuevo lugar del restaurador Johnny Chang llena el vacío, ofreciendo karaoke y comida callejera taiwanesa en un entorno que evoca los mercados nocturnos de Taiwán. Los imperdibles incluyen albóndigas de cerdo y repollo, fideos de ajo y su característico tofu apestoso. Consejo profesional: este es un lugar ideal para comer a altas horas de la noche. El restaurante y el bar están abiertos hasta las 2:30 a. m.

Encuéntralo: salón barrio chino, 366 Calle 8, Oakland, CA 94607; 510-858-5971

verde

Las brillantes luces de neón y una lista de reproducción llena de hip-hop crean un ambiente de club en este moderno lugar solo para entrar. El menú digital puede ser confuso al principio, pero los bocadillos de inspiración asiática y los ingeniosos cócteles nostálgicos valen la pena. Las croquetas de pato y malanga, el arroz crujiente con tartar de atún y el hummus de zanahoria son dignos de cenar.

Encuéntralo: verde2216 Broadway, Oakland, CA 94612

Clásicos de O-Town

Café de Alem

Durante más de 20 años, los asiduos locales se han congregado en el patio de esta institución del distrito de Temescal cada mañana. Alem’s es conocido por su café homónimo (y muy potente) y sus abundantes favoritos del este de África, como el estofado carnoso de Eritrea, el puré de habas que satisface el alma y el pan frito infundido con un berbere intenso y canela. Cada pedido viene con pan injera picante o un panecillo francés regordete, perfecto para tomar jugos. El equipo de marido y mujer Alem Negash y Nigisity Eyasu todavía dirigen el lugar; Eyasu está detrás del mostrador la mayoría de los días, dando la bienvenida a los clientes con su radiante sonrisa.

Encuéntralo: Café de Alem, 5353 Claremont Ave., Oakland, CA 94618; 510-655-6003

Pastelería Betty

Si bien no es un restaurante tradicional para sentarse, este lugar solo para llevar tiene una longevidad y una popularidad perdurable. Las filas a veces son largas para el almuerzo, pero los clientes habituales saben que la comida vale la pena. Tome algunos productos horneados dulces o un pastel de pollo para llevar y hornear para llevar a casa, y no se pierda los sándwiches. El legendario sándwich de pollo frito con suero de leche con ensalada de col cremosa se ha mantenido como un favorito de Oakland durante décadas (también hay una versión de tofu).

Encuéntralo: Pastelería Betty, 5098 Telegraph Ave., Oakland, CA 94609; 510-985-1213

Mi Grullense

Lo que comenzó como un puesto de tacos en el distrito de Fruitvale hace casi cuatro décadas se ha convertido en una dinastía familiar de camiones de comida y un restaurante tradicional. Normalmente ubicados en un estacionamiento de Goodwill en International Boulevard (1301 30th Ave.), los camiones 1 y 2 ofrecen tacos de carne asada que han sido descritos como que cambian la vida. A media cuadra, ubicación hermana Aguachiles El Tamarindo es conocido tanto por sus mariscos del mismo nombre como por su quesabirria crujiente y jugosa (agregue el consomé para mojar). El Restaurante Mi Grullense & Tequila Bar, también cerca, ofrece una amplia gama de tequilas. Consejo profesional: si bien el restaurante acepta tarjetas de crédito, los camiones de comida solo aceptan efectivo o Venmo, así que planifique en consecuencia.

Encuéntralo: Mi Grullense, 1457 Fruitvale Ave., Oakland, CA 94601; 510-261-3325