‘Loco’: la gente le está robando Sriracha al señor Sisig en medio de la escasez
Por ahora, no es ningún secreto que la escasez de Sriracha está sobre nosotros. Sin embargo, lo que muchos de nosotros no pudimos predecir es que algunos residentes del Área de la Bahía se desesperarían tanto que eventualmente recurrirían a robar botellas de una popular cadena de restaurantes local.
En abril de 2022, Huy Fong Foods sombríamente anunciado que las malas condiciones climáticas dañaron su suministro de chile, lo que resultó en una escasez “grave” de sus salsas de chile con ajo, sambal oelek y Sriracha que aún persiste en la actualidad. Ha pasado más de un año, y los representantes de Huy Fong aún no tienen idea de cuándo la compañía podrá reabastecer los estantes de las tiendas de comestibles del Área de la Bahía con la salsa picante con infusión de ajo abrasador.
“Desafortunadamente, todavía estamos experimentando una escasez de materia prima. Aunque parte de la producción se reanudó la última temporada de otoño, seguimos teniendo un suministro limitado que continúa afectando nuestra producción”, escribió un agente de servicio al cliente de Huy Fong en un comunicado a SFGATE. “En este momento, no tenemos estimaciones de cuándo aumentará la oferta.
“Debido a que no vendemos directamente a niveles minoristas/de mercado, no podemos determinar cuándo el producto llegará a los estantes nuevamente y/o quién tiene el producto actualmente en stock”.
Los representantes de Huy Fong se negaron a explicar si las condiciones climáticas siguen provocando la escasez; sin embargo, lo cierto es que la salsa sigue siendo un producto de moda. Durante los últimos meses, desesperado área de la bahía residentes han estado en picada tratando de encontrar suministros originales o sustitutos que al menos se parezcan mucho.
Mariel Edwards, gerente de operaciones del señor Sisig, le dijo a SFGATE que algunas personas han recurrido a robar botellas de Sriracha de las ubicaciones del restaurante en San Francisco. “Literalmente desaparecen”, dijo. En la ubicación de 17th St. en Oakland, el condimento por lo general estará a la intemperie; ella dice que simplemente desaparecieron en las ubicaciones de Ferry Building y Valencia Street. Por ahora, no está claro si la ubicación de Oakland ha sufrido el mismo destino.
“No hemos visto que la gente se los lleve, pero hay una botella que se va a perder”, dijo. “Es gracioso cómo, como si ya no estuvieran sobre la mesa”, continuó, describiéndolo como “loco”. Aparentemente, los clientes incluso han llamado al establecimiento y han preguntado a los representantes si pueden comprarles botellas directamente.
Es comprensible por qué los residentes del Área de la Bahía probablemente han recurrido a embolsarse la salsa picante que ahora escasea: aunque Sriracha solía venderse por $ 3.99 en Farmer Joe’s Marketplace en Fruitvale de Oakland, ahora parece que las botellas de 28 onzas solo están disponibles en Koreana Plaza para el asombroso precio de $ 29.99. Los compradores también están autorizados a comprar solo dos botellas a la vez. “Increíble”, escribió un usuario en Reddit en respuesta a la subida de precios. Según otros usuarios locales, se “estabiliza” en $20 hace solo unas semanas antes de que los precios subieran rápidamente, acabando con toda esperanza.
Otras tiendas en East Bay que supuestamente lo tenían alrededor de mayo (Sprouts, Berkeley Bowl y Farmer Joe’s) también confirmaron que no estaban disponibles.
Por ahora, parece que todo lo que podemos hacer es abrir esa botella de Badía y espera.
