Las fechas de vencimiento de los alimentos de California podrían cambiar según la ley propuesta
¿Artículos de comida enlatada? Podrías estar tirándolos demasiado pronto. ¿Productos secos, como cereales o pasta? Es posible que los guardes durante demasiado tiempo. ¿Por qué? Porque no existe una ley federal que exija advertencias de caducidad homogéneas en los alimentos envasados.
Pero la asambleísta de California, Jacqui Irwin, está tratando de darle consistencia al etiquetado en su estado a través de AB 660, que eliminaría las etiquetas de “vender antes de” y requeriría que los fabricantes de alimentos usen etiquetas de “mejor si se usa antes de” o “usar antes de”. La amplia variedad de etiquetas que se utilizan actualmente “engañan y confunden constantemente a los consumidores”, dijo Irwin. la crónica de san francisco. “Las fechas de caducidad, por ejemplo, están destinadas a mostrar a los tenderos cuándo rotar las existencias, y no tienen sentido para el consumidor”. (The Chronicle y SFGATE son propiedad de Hearst pero tienen salas de redacción separadas).
Irwin le dijo al Chronicle que cuando visitó recientemente una tienda de comestibles, notó al menos tres tipos diferentes de etiquetas en un solo pasillo: “disfrutar antes de”, “mejor antes de” y “vender antes de”. Ella está buscando la legislación porque, según la Administración de Drogas y Alimentos, el 20% del desperdicio de alimentos en los EE. UU. es atribuible a la confusión en el etiquetado.
El proyecto de ley de Irwin, que entraría en vigencia el 1 de enero de 2025, si es aprobado por la legislatura estatal y luego firmado por el gobernador Gavin Newsom, busca exigir que el Departamento de Alimentos y Agricultura de California y el Departamento de Salud Pública de California “ayudan fabricantes, procesadores y minoristas” con la exhibición de “etiquetas de productos alimenticios uniformes para comunicar fechas de calidad y fechas de seguridad” con respecto únicamente al consumo humano seguro.
En términos simples, su proyecto de ley requeriría que los fabricantes, procesadores y minoristas usen un etiquetado uniforme para ayudar mejor a los consumidores: “mejor si se usa antes de” comunicaría la frescura y la calidad ideales, mientras que “usar antes de” indicaría cuándo ya no es seguro para los humanos. consumir. Atrás quedarían las etiquetas que se aplican solo a los minoristas.
Cabe señalar que este proyecto de ley sería solo para el estado de California, razón por la cual la Consumer Brands Association se opone a la legislación. El grupo, que “defiende la industria cuyos productos dependen los estadounidenses todos los días”, argumenta que “dificultaría los negocios para las empresas de fuera del estado” para distribuir a los minoristas en California.
La asociación apoya la legislación federal, aunque estos esfuerzos han fracasado en el pasado.
AB 660 está patrocinado por dos grupos ambientalistas, Californians Against Waste y Natural Resources Defense Council, según Chronicle.
El proyecto de ley ha sido aprobado por los comités pertinentes y ahora se dirige al pleno de la Asamblea, donde su destino es incierto dada la oposición de la industria.
