Una de las tiendas de sándwiches y cafeterías más populares del Reino Unido llega a California a lo grande.
Pret a Manger, comúnmente conocida simplemente como “Pret” en Londres, anunció esta semana que se asoció con una empresa llamada Dallas Holdings para abrir 40 tiendas nuevas, principalmente en el sur de California, y una ubicación adicional en Nueva York, donde la cadena ya tiene una presencia significativa.
Actualmente solo hay un Pret en California, en la terminal internacional del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.
Nombrada con un giro en el término de la moda francesa “pret-a-porter” o “prêt-à-porter”, la cadena abrió por primera vez en la década de 1980 en Londres y pronto se convirtió en un elemento básico para un almuerzo rápido y saludable en Inglaterra, y finalmente Francia, Alemania, Hong Kong y más. La empresa se especializa en sándwiches delgados, ensaladas, sopas y café orgánico, y actualmente cuenta con 434 tiendas en el Reino Unido.
La empresa afirma donar la gran mayoría de los alimentos no vendidos a organizaciones benéficas, refugios y bancos de alimentos todos los días a través de la Fundación Pret. En los EE. UU., la compañía dice que dona 500 000 alimentos a refugios de alimentos anualmente, en gran parte de sus 44 ubicaciones en la ciudad de Nueva York.
Después de perder un tercio de su fuerza laboral en el Reino Unido al comienzo de la pandemia de coronavirus, la compañía dice que ahora está viendo ventas comparables a antes de COVID-19.
“Estamos muy emocionados de expandirnos a California el próximo año con la ayuda de Dallas Holdings”, dijo Jorrie Bruffett, presidente de Pret A Manger North America, en un declaración. “Hemos visto un crecimiento constante semana tras semana a medida que los clientes y las empresas continúan regresando a la oficina. Este cambio ha ayudado en nuestros esfuerzos de recuperación e incluso nuestros pedidos de café ahora han superado los niveles previos a la pandemia. Creemos que este es el momento adecuado para identificar nuevos socios que nos ayuden a ingresar a nuevos mercados donde sabemos que hay demanda de Pret”.
Se compartieron pocos detalles sobre dónde exactamente los californianos pueden ver aparecer por primera vez las tiendas de sándwiches, pero Los Ángeles y el condado de Orange se mencionaron como “ubicaciones iniciales sólidas” en el comunicado. El acuerdo es para que se desarrollen al menos 40 unidades durante “varios años” en California, informa Restaurante de buceo.
SFGATE se comunicó con la compañía sobre cualquier plan para abrir en el Área de la Bahía, pero no había recibido respuesta al momento de la publicación.