En la búsqueda de que los periodistas presenten continuamente ideas para artículos, una solución fácil es mirar hacia adentro. Y con la cocina de mi apartamento de alquiler (más o menos) nueva, eso significa adaptarme a un conjunto de electrodomésticos nuevos para mí. Ahora que ya me he familiarizado con mi estufa eléctrica, es hora de pasar a otro elemento: el triturador de basura.
Inventada en 1927 por John Hammes, la máquina utiliza impulsores romos para moler los desechos de alimentos y enviarlos a su planta local de tratamiento de aguas residuales, lo que le evita pescar restos de comida del fregadero después de lavar los platos y desviar los desechos de los vertederos (a veces). Esto es lo que necesita saber sobre cómo limpiar y mantener su triturador de basura.
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_ Cómo usar correctamente su triturador de basura
Todo comienza con el uso adecuado. Lo primero que debe recordar es usar solo agua fría cuando la haga funcionar, lo que impide que se acumule grasa residual en la máquina. (Además, para empezar, no debería tirar grasa, grasa o aceite por el desagüe). En segundo lugar, probablemente no sea una buena idea dejarlo correr mientras el fregadero todavía está lleno de platos en caso de que se caiga un tenedor o una cuchara. por el desagüe y potencialmente causar estragos en el interior del triturador.
Cuando esté listo para despedirse del desperdicio de alimentos, deje correr el agua fría, abra el triturador de basura, agregue lentamente los restos de comida pequeños y luego deje que el agua continúe corriendo hasta que el zumbido se reduzca a un suave zumbido, de 15 a 30 segundos. antes de cerrar el triturador y luego el agua. (Los pedazos grandes de desperdicios de alimentos deben cortarse en pedazos más pequeños antes de desecharlos). Hacer funcionar el triturador con agua hace que los alimentos pasen por el sistema, lo que ayuda a evitar los olores.
_ Lo que puede y no puede ir al triturador de basura
La guía sobre lo que debe y no debe introducirse en un triturador de basura puede ser contradictoria, según la fuente. Sin embargo, hay ciertos casos en los que todos están de acuerdo, como no tirar plástico, vidrio, metal y otros artículos que no sean alimentos por el desagüe. Otros artículos más adecuados para el abono o la basura incluyen huesos grandes, conchas de almejas y ostras (me mantendría alejado de todos los exoesqueletos de mariscos, solo para estar seguro), y vegetales fibrosos y restos, como hojas de maíz, alcachofas, cáscaras de cebolla y apio. Si bien el manual del modelo en mi cocina dice que las cáscaras de huevo están bien, otros fabricantes desaconsejan usarlas en grandes cantidades, así que planeo tirarlas a la basura por precaución. Los expertos en plomería también desaconsejan los alimentos ricos en almidón, como la pasta o el arroz, que se expanden cuando se mojan y pueden obstruir las tuberías. Prácticamente todo lo demás es un juego justo para ir por el desagüe, incluidos los huesos pequeños y los huesos de frutas, que pueden ayudar a limpiar la cámara de molienda.
_ Cómo limpiar su triturador de basura y lidiar con los olores
Un sitio de olores potenciales y otra aspereza general a tener en cuenta es el deflector, también conocido como protector contra salpicaduras de goma. Es cierto que ni siquiera pensé en eso durante los siete meses que viví en mi apartamento hasta la semana pasada, y digamos que nunca más lo descuidaré por tanto tiempo. Afortunadamente, limpiarlo es lo suficientemente simple como para hacerlo cada dos semanas, dependiendo de la cantidad de desechos que elimines. El deflector es removible en algunos trituradores, lo que simplemente significa recordar limpiarlo con agua y jabón o pasarlo por el lavavajillas. Si no es removible, desenchufe el triturador de basura o desconecte la energía del disyuntor antes de limpiar la parte inferior con una esponja o un cepillo de dientes viejo. (Si bien no hay cuchillas afiladas en los trituradores de basura, no debe meter la mano dentro sin apagar primero la alimentación). Y mientras esté allí, también debe limpiar el área suave e inclinada en la parte superior. de la cámara de molienda.
Si haces todo lo anterior y aún te encuentras con malos olores, llena el fregadero hasta la mitad con agua, agrega 1/4 de taza de bicarbonato de sodio y, al mismo tiempo, retira el tapón y enciende el triturador de basura hasta que el agua se haya drenado. Para una ayuda adicional en el departamento de olores, agregue cáscaras de cítricos para obtener un aroma fresco. (Contrariamente a algunos consejos, las cáscaras de cítricos no ayudan a limpiar el dispositivo, ni tampoco los cubitos de hielo). Debe evitar poner limpiadores de desagües y otros productos químicos agresivos en los trituradores de basura, que pueden dañar tanto el aparato como las tuberías.
Seguir estas reglas debería mantener su triturador de basura en óptimas condiciones durante años. Si se obstruye o tiene otros problemas, consulte el manual de su triturador de basura para solucionar problemas antes de comunicarse con un plomero.
_ ¿Los trituradores de basura son ecológicos?
Una consideración final es la cantidad de desechos que debe depositar en el triturador de basura en comparación con la basura, en términos de impacto ambiental. (Solo como recordatorio, el compostaje es la opción número uno para tratar los desperdicios de alimentos de una manera respetuosa con el medio ambiente, además de reducirlos para empezar). Lamentablemente, la respuesta es que depende de factores tales como si su comunidad tiene un suministro suficiente de agua y lo que su sistema de aguas residuales hace con los desechos.
“Todo lo que se separa del agua se deposita en vertederos, se condensa en fertilizante o se digiere por microorganismos”, escribe Jacob Leibenluft para Slate. Con la última opción, se produce metano que se puede capturar y quemar como fuente de energía. “Los expertos en aguas residuales y medio ambiente están de acuerdo en que… las eliminaciones tienen sentido si su sistema de aguas residuales está configurado para convertir los desechos de alimentos en energía”, escribe Katherine Roth para Associated Press. Sin embargo, solo alrededor del 8 por ciento de las plantas de tratamiento de aguas residuales en los Estados Unidos usan digestores anaeróbicos que hacen esto. La Water Environment Federation tiene un mapa interactivo en su sitio web que puede usar para verificar si su instalación local usa digestión anaeróbica.
Y para el 16 por ciento de los hogares con tanques sépticos, hay otro aspecto a tener en cuenta. “Usar una unidad de eliminación de basura en el fregadero puede afectar la frecuencia con la que necesita bombear su tanque séptico”, afirma la Agencia de Protección Ambiental. “Si debe usar una unidad de eliminación de basura, su tanque deberá bombearse con más frecuencia”.