La cadena informal rápida de Chicago Deep Purpl se está expandiendo a San Francisco con 2 nuevas tiendas
La cadena de tazones de açaí rápido e informal de Chicago Deep Purpl está llegando a San Franciscoinformó el Tiempos de negocios de San Francisco. Los primeros dos restaurantes de la cadena fuera de Chicago están abriendo en SoMa, en la planta baja de 55 New Montgomery St. y en 345 Spear St.
La ubicación de New Montgomery Street, que anteriormente albergaba un Sushirrito, está programada para abrir la segunda semana de agosto, con una posible apertura suave la semana anterior, dijo a SFGATE el fundador de Deep Purpl, Gabriel Fleury. La ubicación de Spear Street, que se encuentra dentro del centro de negocios Hills Plaza (hogar de la oficina de Google en San Francisco), probablemente abrirá a fines de septiembre.
Deep Purpl era fundada en 2020, y tiene siete ubicaciones en el área de Chicago. La cadena vende tazones de açaí bellamente en capas con coberturas que incluyen frutas, semillas de chía, granola y mantequillas de nueces, así como batidos de frutas y proteínas.
Fleury explicó que decidió expandir Deep Purpl al Área de la Bahía debido a la pasión del área por los alimentos saludables, así como a su conexión personal: es alumno de UC Berkeley.
“Vamos a traer muchos batidos diferentes y tazones de açaí personalizables, que no tienen muchos en el Área de la Bahía de San Francisco”, dijo Fleury a SFGATE. “… Estudié en UC Berkeley y conocí muy bien el área, así que pensé que era una buena oportunidad para expandirme”.
