Las finales de la NBA de 2022 no son solo una competencia entre los dos mejores equipos de la liga, es una batalla entre dos figuras clave en el mundo culinario.
Me refiero, por supuesto, a la estrella de los Golden State Warriors, Draymond Green, y a la estrella de los Boston Celtics, Jayson Tatum.
En febrero de 2021, Green y Tatum firmaron como representantes del líder nacional en empleo de artistas del sándwich, también conocido como Subway. Su tarea inicial fue promocionar la nueva aplicación de la franquicia que permitía a las personas interesadas en comer sándwiches con pan que técnicamente no es pan, como un tribunal irlandés dictaminó una vezpueden realizar sus pedidos de manera rápida y eficiente.
Pero lo más importante, Green y Tatum arrojaron su considerable poder e influencia detrás de los sándwiches especiales anunciados como los favoritos absolutos de cada jugador cuando definitivamente comen en Subway. Green’s es DrayPotle Steak: un sándwich de bistec y queso en pan italiano con pimientos verdes, cebollas rojas, sal, pimienta negra y salsa Chipotle Southwest. Tatum’s es el Bacon Tatum: un sub de pavo y tocino en pan italiano con lechuga jalapeño picante, mayonesa, vinagre de vino tinto y sal y pimienta negra.
los comercial para su promoción fue el punto relativamente alto de la campaña publicitaria. Green y Tatum sostienen sus respectivos sándwiches y se involucran en un poco de charla basura deportiva clásica. Tatum comienza con una excavación en Green, diciendo que su sándwich en realidad pondrá puntos en el tablero. Green, haciendo todo lo posible para actuar molesto, responde: “Mi sándwich tiene más anillos que el tuyo”. Un Tatum sorprendido solo puede replicar: “Mi sándwich tiene tocino”.
Si bien todos los “expertos de la NBA” han opinado sobre quién ganará las Finales, nadie lo ha hecho basándose en la calidad de los sándwiches de Green y Tatum, un descuido imperdonable. Su promoción finalizó en abril de 2021, pero ambas opciones de sándwich aún están disponibles y maduras para un juicio adecuado.
Entonces, como experto oficial en Subway de SFGATE Sports Desk, un título que se me otorgó por una vez afirmando que Subway “no era tan malo” mientras todos los demás retrocedían con disgusto, decidí hacer lo que se necesitaba hacer por el periodismo.
Para darles a ambos sándwiches la misma oportunidad de tener éxito con mis papilas gustativas, busqué la tienda Subway mejor calificada en Google Reviews dentro de una distancia razonable. Eso me llevó a Jackson Square, donde el Subway on Broadway cuenta con la friolera de 3,9 estrellas.
Los anuncios presentaban cada sándwich como un pie de largo, así que me aseguré de ordenarlos de esa manera. Esto crea una posibilidad igual de variedad de condimentos y vegetales distribuidos en cada sándwich.
Como cualquier buen estudio científico, tengo que reconocer algunos sesgos. Antes de comer, el sándwich de Green se destacó de inmediato como la combinación de ingredientes más favorable; bistec y queso era mi opción favorita cuando subsistía en un metro cercano que estaba a una cuadra de distancia de un antiguo apartamento. Para combatir mis prejuicios, elegí comer primero el sándwich de Tatum.
¡A los submarinos!
Una regla general que trato de seguir, aunque es una que ignoro más a menudo de lo que me gustaría admitir, es no comprar algo que puedas hacer fácilmente en casa. El Bacon Tatum es un sándwich que puedes hacer en casa. Cuando combinas esa realidad con la desconcertante decisión de no poner queso en el submarino, es difícil no ser pesimista sobre el triste trozo de comida que tienes frente a ti.
El sándwich parecía seco cuando lo recogí, y darle un mordisco no ayudó mucho. La mayonesa y el vinagre de vino tinto fueron ahogados inmediatamente por el pavo tostado y el tocino. A veces, los sabores de los condimentos aparecían, pero solo cuando todos los ingredientes del sándwich se unían en un solo bocado, algo lamentablemente raro. Durante el primer cuarto de morder el submarino de un pie de largo, el sabor del pavo era lo suficientemente asqueroso como para hacerme sentir como si estuviera completando lentamente un maratón. Llegué a mi ritmo, pero la porción final era donde se veía el pan, y terminó con el sabor más seco. Afortunadamente, hubo una cucharada extra de mayonesa que me salvó de sufrir por la textura de aserrín del extremo tostado.
Tatum hizo el segundo Juego de Estrellas de su carrera en 2021 y logró algunos números increíbles en la breve campaña de playoffs de Boston ese año. En todo caso, el hecho de que este sándwich se anunciara como su favorito hace que esos números parezcan aún más impresionantes.
El inminente perfil de sabor del sándwich de Green me mantuvo al final de mi tiempo con el brebaje de Tatum.
Efectivamente, el primer bocado de Draypotle Steak fue una hermosa salida del paisaje infernal seco y sin queso por el que me había hecho pasar el submarino de Tatum. Había algo de sabor real, cortesía de la salsa de chipotle, y el queso me permitió comer sin tomar inmediatamente mi bebida en cada bocado. El sándwich de Green, el favorito, parecía ser el claro ganador de un par de mordiscos… pero luego volví a la Tierra. Mi cuerpo recordó que estaba consumiendo un sándwich de Subway.
Mientras que el cambio de Tatum se sintió como un maratón, el cambio de Green fue un combate de boxeo. Requería casi tanta resistencia, pero con el riesgo adicional de lesiones corporales graves. Mi abdomen se sentía como si alguien hubiera dejado caer una piedra desde la parte superior de mi esófago hasta la boca de mi estómago. Para empeorar las cosas, no pude escapar del olor a cebolla cruda horas después de salir de Subway.
No me sentí increíble después de comer el Bacon Tatum (después de todo, es un sándwich de Subway muy mediocre), pero fue significativamente más ligero. De hecho, con algunos ajustes menores, podría ser algo que casi estaría tentado a pedir de nuevo. Claro, es algo que podría hacer en mi propia cocina, pero para ser justos, eso es un Sándwich de pavo y tocino de Gabe, no el Bacon Tatum.
Las únicas cualidades redentoras del Draypotle Steak son que me hizo considerar elegir sándwiches más saludables en Subway en el futuro, pero me dio la rara experiencia de sentir que el propio Green me había golpeado en el estómago.
Al igual que mis expectativas para estos submarinos de Subway, entré en las Finales de la NBA esperando una victoria de los guerreros. Pero después del Juego 1 el jueves, me di cuenta de que quizás, aunque menos atractivos a primera vista, los Celtics eran el camino correcto. Mi experiencia en Subway lo confirmó: incluso si realmente no disfruté comer el submarino de Tatum, y aunque no quiero ver felices a los fanáticos de los deportes de Boston, no puedo negar la verdad. Mi predicción oficial, y tardía, de las Finales ahora es Celtics en 6.
Y si me disculpas, necesito usar el baño Subway que apesta a amoníaco.