Una de las compañías de alimentos más grandes del mundo ha emitido un retiro voluntario de harina.
General Mills anunció el viernes que las harinas blanqueadas y sin blanquear de su marca Gold Medal están siendo retiradas del mercado debido a una posible contaminación por salmonela. Las bolsas de dos libras, cinco libras y 10 libras con las fechas de caducidad del 27 de marzo de 2024 y el 28 de marzo de 2024 están potencialmente afectadas, según EE.UU. Hoy en día.
“La seguridad alimentaria es nuestra principal prioridad, y estamos retirando voluntariamente estos lotes específicos de harina multiusos sin blanquear y blanqueada Gold Medal”, dijo un portavoz de General Mills a USA Today.
General Mills señaló que los consumidores que compraron las bolsas de harina afectadas deben desecharlas de inmediato.
La salmonella es una enfermedad bacteriana que afecta el tracto intestinal y puede provocar diarrea, calambres abdominales, fiebre, náuseas, vómitos, escalofríos, dolor de cabeza y más síntomas, según la Clínica Mayo. Con mayor frecuencia infecta a los humanos a través de alimentos y agua contaminados.
A principios de abril, los CDC advirtieron al público sobre un posible brote de Salmonella debido a cierta marca de harina que afectó a personas en 12 estados. General Mills no ha dicho si la marca Gold Medal está relacionada de alguna manera con el brote anterior, según EE.UU. Hoy en día. A partir del 1 de mayo, el CDC anunciado que una persona en California reportó síntomas de Salmonella.