Fotos espeluznantes y un piano que se toca solo: esta antigua fábrica de espagueti de California podría estar embrujada
La fiebre del almuerzo del viernes en Old Spaghetti Factory en Duarte, California, parecía indiferente. La multitud estaba compuesta principalmente por jubilados o familias con niños pequeños.
Me pregunté cuántas personas almorzando sabían el rumor de que el restaurante en el que estaban estaba embrujado.
A diferencia de otras grandes cadenas que tienen se marchitó recientementela Old Spaghetti Factory se ha mantenido como parte del panorama moderno de las cadenas de restaurantes durante casi 55 años. La cadena abrió por primera vez en 1969, y hasta el día de hoy, sigue siendo de propiedad y operación familiar.
La estrategia comercial de The Old Spaghetti Factory es única para una cadena nacional. El primer restaurante abrió en Portland, Oregón, dentro de un tranvía renovado, y los propietarios replicaron este entorno en otros 40 lugares en 13 estados.
En lugar de construir nuevas ubicaciones desde cero, la marca se apoya en una sensación de antaño al comprando histórico sitios y renovándolos para que coincidan con el ambiente de Old Spaghetti Factory.
Introducir el Ubicación de Duarte — que originalmente albergaba una escuela construida hace más de 100 años.
La escuela de 1909 educaba a alumnos de primero a undécimo grado y solo tenía cinco aulas. Hoy en día, encontrará pizarras, imágenes y retratos de clase espeluznantes, uniformes de bandas de música y otros artefactos dentro del restaurante.
En Lugares embrujados, un foro donde las personas comparten sus experiencias encantadas, muchas personas expresan haberse sentido incómodas al bajar al baño; se les ha puesto la piel de gallina y han escuchado los sonidos de los niños jugando dentro de las antiguas aulas.
Varios blogs han afirmado que el restaurante está embrujado debido a rumores no confirmados de que el director se ahorcó en su oficina. Escaneé archivos de periódicos en busca de pruebas, pero no pude encontrar nada.
No me convence la idea de lugares embrujados o fantasmas, pero me fascina.
Al entrar, pude ver por qué alguien podría tener una sensación extraña de la decoración anticuada. Aunque los propietarios habían destruido la escuela para convertirla en un restaurante, se podía sentir el pasado del edificio. El anfitrión nos sentó en una cabina en la parte de atrás. Solo un servidor y un cantinero parecían estar trabajando en el piso.
El bar está cerca de la escalera del baño que ha asustado a los invitados. La zona apenas tiene iluminación, lo que podría haberlos incitado a llenar el vacío con su imaginación.
El restaurante mantiene una carpeta que detalla algunas de las historias sobre las que los invitados pueden preguntarle a un mesero. Le pregunté al cantinero si pensaba que el lugar estaba embrujado. Ella dijo que aunque no ha confirmado algunas de las historias de fantasmas, cree que algo espeluznante está sucediendo. Dijo que escuchó sonidos cerca del baño y que ha tenido compañeros de trabajo que han afirmado que elementos como platos y sillas se mueven solos o que el piano suena solo.
Si bien algunas personas han encontrado el baño para darles escalofríos o marearlos, bajé las escaleras sin problemas. Lo que hizo que el baño fuera especial fueron las fotos antiguas que vi en el camino.
Hacía años que no visitaba una antigua fábrica de espaguetis y tenía curiosidad por saber si la comida era tan buena como pensaba cuando era niño. Para empezar, pedí el pan de queso con ajo siciliano, que es pan de ajo con queso derretido servido con marinara. Fue bastante bueno y la porción era grande por solo $ 8.99.
También pedí la pasta con queso mizithra y mantequilla dorada, que según la cadena es su éxito de ventas, y mi compañero de trabajo pidió pollo a la parmesana. Ambos platos venían automáticamente con pan, un aperitivo de sopa o ensalada y una bola de helado de postre.
Los sabores eran inmensamente ricos. Nunca había oído hablar de mizithra, un queso de suero griego que se secaba con sal y se cargaba en mi plato.
(Desde arriba a la izquierda, en el sentido de las agujas del reloj) pan de queso con ajo siciliano; helado de vainilla; pollo a la parmesana; pasta con queso mizithra y mantequilla dorada. (Julie Tremaine/SFGATE)
Puede que no tenga la capacidad de confirmar si el restaurante está embrujado, pero el entorno histórico y las porciones generosas justifican una visita.
Agregando a la intriga, descubrí que la ubicación de Duarte no es la única que se rumorea que está encantada. En el Restaurante de Vancouver en Canadáse cree que el espíritu del director persigue el viejo tranvía. The Old Spaghetti Factory entiende que el menú no es el único ingrediente para crear una experiencia gastronómica memorable.
La antigua fábrica de espaguetis, Calle Buena Vista 1431, Duarte. Abierto de domingo a jueves, de 11:30 a. m. a 9:00 p. m., de viernes a sábado, de 11:30 a. m. a 9:30 p. m.
