Aquí hay una deliciosa ganga de un vino tinto de Portugal para ayudar a levantar el ánimo a un terreno más alto. También tenemos dos vinos espumosos con temas románticos para ayudarlo a volver a poner el kitsch en su cocina este Día de San Valentín, seguidos de una excelente mezcla blanca de Virginia y un zinfandel de Napa Valley que podría hacerle soñar con esos embriagadores días hippies en Berkeley y el nacimiento de la cocina de California.
GRAN VALOR
Vino Tinto Aplanta Coupage 2019
Dos estrellas (Excelente)
Alentejo, en el centro-sur de Portugal, es mejor conocido por sus vinos tintos jugosos y bulliciosos de alta calidad a precios muy asequibles. Esta mezcla de Aplanta puede sorprenderte, es más ligera que la típica de la región. En color y sensación en boca, se asemeja a un pinot noir. Pero los sabores son todos alentejanos: mermelada de arándanos y moras, con notas de cola y especias. La mezcla es aragonez (un nombre portugués para tempranillo) y alicante bouschet. Este vino también tiene una gran historia: proviene de un pueblo y un viñedo que fueron reubicados en un terreno más alto en 2004, cuando se construyó una nueva presa que habría dejado a ambos bajo el agua. Alcohol por volumen: 13,5 por ciento. BW: 450 gramos (ligero).
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GRAN VALOR
Cava Biutiful Brut Nature
Tres estrellas (Extraordinario)
Me he entusiasmado con los cavas Biutiful antes, y este Brut Nature puede ser mi favorito hasta ahora. Es un coupage en un 80 por ciento de macabeo, uva tradicional del cava, y chardonnay, la uva blanca por excelencia del champagne, elaborado al estilo tradicional con segunda fermentación en botella, y degüelle sin azúcar añadido (el “Brut Nature” designacion). Totalmente seco, intensamente enfocado y complejo, me recibió con sabores de fresa y frambuesa ácida. Mientras se calentaba en mi copa, noté una nota de albaricoque y aceite mineral. Las burbujas en mi vaso eran tan persistentes como los sabores en mi paladar. Efervescencia de ganga de primer nivel. ABV: 11,5 por ciento. BW: 860 gramos (espumoso).
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El beso espumoso brut
Dos estrellas (Excelente)
Este encantador burbujeante económico ayudará a convertir cualquier día en una ocasión. Los sabores de flor de durazno y cítricos llevan al vino a un final fresco y seco. A los fanáticos de la famosa pintura del mismo nombre de Gustav Klimt también les gustará la etiqueta. ABV: 11 por ciento. BW: 860 gramos (espumoso).
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Early Mountain Vineyards Five Forks 2020
Tres estrellas (Extraordinario)
Five Forks es el tipo de vino blanco que probablemente no encontrará en ningún otro lugar excepto en Virginia. La mezcla se basa en petit manseng, que se está convirtiendo rápidamente en una uva emblemática de Old Dominion con su exuberante frutosidad (sabores a mango tropical, papaya y maracuyá) y versatilidad en estilos secos y dulces. Sauvignon blanc juega un papel secundario, dando columna vertebral y enfoque. El enólogo Ben Jordan ajusta la mezcla para adaptarse a cada cosecha: para el 2020, una sopa de chardonnay y pinot gris completan el vino. El resultado: una amplia sonrisa, desde la primera inhalación hasta el último sorbo. ABV: 12,9 por ciento. BW: 575 gramos (promedio).
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Green & Red Vineyard Chiles Canyon Vineyards Estate Zinfandel 2018
Tres estrellas (Extraordinario)
La historia de Green & Red se remonta al comienzo del movimiento culinario de California a finales de los años sesenta y setenta. El fundador Jay Heminway, y la chef Alice Waters, formaban parte del grupo de Berkeley que se centraba en la comida y el vino. Mientras Waters establecía Chez Panisse, Heminway se encontraba en el norte del Valle de Napa, elaborando finos zinfandel y sauvignon blanc cultivados en viñedos en las laderas de las montañas. La bodega suministra una casa zinfandel para Chez Panisse. Este zin de Chiles Canyon Vineyard 2018 es rico y especiado, con las notas de arándano y frambuesa características de la uva. El alcohol es un poco alto, otro sello distintivo de zin, pero hay mucha fruta y una textura lujosa para llevarlo. Un atractivo sabor a mermelada dulce emerge hacia el final, dando paso a un toque de menta y hierbas silvestres al final. ABV: 15,1 por ciento. BW: 530 gramos (promedio).
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La información de disponibilidad se basa en los registros del distribuidor. Los precios son aproximados. Visite Winesearcher.com para verificar la disponibilidad, o pídale a su tienda de vinos favorita que ordene a través de un distribuidor.