Esta compañía de whisky del Área de la Bahía acaba de ser nombrada en los Premios Spirit 2021 de Esquire
Una compañía de whisky del Área de la Bahía fue reconocida entre las mejores en Premios Esquire’s Spirt para 2021.
La lista, que incluía whiskies, tequilas, ginebra y otros licores, incluía whisky bourbon puro Grizzly Beast de Whisky Redwood Empire que tiene una destilería en Graton, California, una ciudad no incorporada en el condado de Sonoma.
“Me encanta cuando un whisky supera mis expectativas”, escribió Esquire. “Es un bourbon nuevo y encantador”.
Esquire agregó que Redwood Empire destila su whisky en una sola temporada de destilación, y que su whisky bourbon puro Grizzly Beast envejece durante unos cuatro años antes de ser embotellado. Se describe que el whisky bourbon tiene notas de sabor a cáscara de naranja, caramelo salado y suero de leche con un aroma picante.
El whisky Redwood Empire nombró a su whisky bourbon Grizzly Beast en honor a dos árboles que se encuentran dentro de dos parques estatales nacionales, según su sitio web comercial. “Grizzly” es un guiño a la secuoya gigante grizzly en el Parque Nacional Yosemite, mientras que la palabra “bestia” proviene del árbol bestia mattole ubicado en el Parque Estatal Humboldt Redwoods.
El premio llega pocas semanas después de que Esquire nombró a cinco empresas del Área de la Bahía en su lista de Mejores restaurantes nuevos en Estados Unidos. La lista incluía las empresas Horn Barbecue y Shawarmaji de Oakland, junto con Fish & Bird Sousaku Izakaya de Berkeley y los restaurantes Anchovy Bar y Abaća de San Francisco.
