El restaurante Sushi California de Berkeley puede cerrar definitivamente después de 36 años
Sushi California está en riesgo de cierre permanente después de 36 años en Berkeley, si el propietario no puede encontrar pronto un comprador interesado, Lado de Berkeley informes.
La noticia llega cuando el chef y propietario Ryoji Arakaki busca jubilarse. Las décadas de antigüedad restauranteubicado en 2033 Martin Luther King Jr. Way, fue listado para la venta el 9 de junio con un precio de etiqueta de $130,000. Una semana después, el precio bajó a $120,000, según la lista de bienes raíces.
Jahlee Arakaki, la esposa de Ryoji, le dijo a SFGATE que encontrar un comprador ha sido un desafío.
“Hemos tenido algunos prospectos en los últimos meses”, dijo Jahlee. “Pero el interés ha disminuido. Queremos vender lo antes posible”.
Jahlee dijo que la venta incluye el nombre comercial y el equipo correspondiente para hacer sushi. Pero no incluirá ninguna de las recetas del chef, que han sido un atractivo para muchos de sus fieles clientes.
En abril de 2020, Ryoji le dijo a Berkeleyside que tenía la intención de jubilarse ese mismo año, pero se vio obligado a suspender esos planes a raíz de la pandemia. Dirigir el bar de sushi en medio de la pandemia fue difícil, compartió Jahlee, porque el restaurante carecía del espacio adecuado para sentarse para cenar al aire libre. Eso obligó a su esposo a ofrecer solo comida para llevar durante meses hasta que finalmente se permitió comer en el interior.
“Creo que puedo seguir hasta mayo”, dijo Ryoji. Berkeleyside en abril de 2020. “Si esto continúa después de eso, será difícil”. Un mes después, la propiedad donde reside Sushi California se puso a la venta, según Realty.com.
Jahlee dijo que si bien operar un restaurante todos los días durante 36 años ha sido “agotador”, ella y su esposo extrañarán a sus clientes. A lo largo de los años, Sushi California ha acogido a muchas familias y sus hijos pequeños, que han crecido y ahora son adultos. Uno de sus mejores recuerdos fue cuando atendió al cliente Tim Moellering, un entrenador de béisbol y profesor de historia de Berkeley High School.
“Berkeley High [is] a solo dos cuadras… [and he] nunca dejaba de venir a almorzar”, dijo Jahlee. “Ryoji quería cerrar el almuerzo de lunes a viernes y abrir solo para la cena, pero como Tim siempre venía [in], Ryoji no tuvo el corazón para cerrar. Lamentablemente, Tim falleció en 2010 de cáncer. Tim era el entrenador de béisbol de mi hijo y su maestro favorito”.
Recuerdos como esos son los que los Arakaki apreciarán en los años venideros.
Sushi California abrió por primera vez en 1986 y ha sido una opción para los lugareños que pueden contar con panecillos económicos. Muchos de los clientes del restaurante esperan que la ubicación continúe como un bar de sushi, dijo Jahlee.
