El restaurante italiano de San Francisco Villa D’Este dice adiós después de 44 años en Ocean Avenue

 El restaurante italiano de San Francisco Villa D’Este dice adiós después de 44 años en Ocean Avenue

Desde 1978, Villa D’Este, un restaurante italiano de gestión familiar en Ocean Avenue, conocido por sus montones de cremosos fettuccini carbonara, ternera crujiente a la parmesana y abundantes capas de lasaña a la boloñesa, cerrará en cuestión de días. Después de 44 años sirviendo a la comunidad de San Francisco, el propietario Ramón Oropeza Sr. anunció el cierre el Sitio web de Villa D’Este.

“Después de 44 años, me jubilo. He estado sin tiempo libre durante los últimos 61 años, así que es hora de salir a la carretera”, dijo Oropeza a SFGATE el viernes. “Tengo un rancho en Vacaville. Así que tal vez voy a hacer un poco de vino. Voy a disfrutarlo y tengo caballos”.

La nieta de Oropeza, Ashley Oropeza, recuerda haber crecido en el negocio familiar, ayudando a meseros y conociendo a clientes de toda la vida durante décadas. El último día de servicio de Villa D’Este será el jueves 30 de junio.

“He estado allí desde que tenía 12 años, y tengo primos hermanos, todos crecimos trabajando durante la escuela secundaria y la universidad. Mis tíos y tías también, son siete, todos crecieron en el negocio”. Ashley Oropeza dijo. “Realmente fue la visión de mi abuelo emigrar aquí y adquirir una propiedad, y también mantenernos en el Área de la Bahía”.

Ella cita las dificultades continuas para operar un restaurante durante la pandemia en curso, así como los desafíos de encontrar mano de obra estable como razones detrás del cierre inminente de Villa D’Este. Con los miembros de la familia de Oropeza persiguiendo otras ambiciones, Ashley Oropeza dijo que, en última instancia, fue decisión de su abuelo mudarse a nuevos emprendimientos en East Bay. Pero su legado es uno que San Francisco no olvidará pronto.

“Es muy agridulce. Desearía que la dinámica de San Francisco fuera diferente. Es muy difícil para las pequeñas empresas en San Francisco”, dijo. “De hecho, seremos reconocidos durante una de las reuniones de supervisores a fines de julio. Nos pidieron que asistiéramos al Ayuntamiento y mi abuelo fue elogiado allí por su negocio en San Francisco”.

El antipasto en Villa D'Este.
El Pollo Lombardi en Villa D'Este.
La cena de pollo parmesano.
Los medallones de bistec especial en Villa D'Este.

Antipasto, Chicken Lombardi y medallones de bistec son solo algunos de los favoritos de los clientes de Villa D’Este. (Alex H., Benita M., Gregory P., Thomas O./Yelp)

Un antiguo cliente de Villa D’Este, Christopher Davies, le escribió a SFGATE sobre el próximo cierre del restaurante y señaló los cambios drásticos del vecindario de Lakeside Village a lo largo de las décadas.

“Sin cambios en la decoración en todos esos años, y no conocido por su comida gourmet, el restaurante es una institución del vecindario entre los vecinos mayores”, escribió Davies. “Un piano de cola ocupa un lugar destacado en el comedor, y los vecinos van a cantar con el acompañamiento del pianista de la noche. Las canciones populares de los años 30, 40 y 50 encajan de manera prominente en la mezcla de melodías antiguas y nuevas, con clientes despreocupados cantando a lo largo de.”

Al reflexionar sobre la historia de su abuelo en el barrio, Ashley Oropeza dijo que él era más un confidente, un consejero y un amigo de sus clientes regulares, y lo describió como “un símbolo de apoyo y alimentación. No solo con la comida, sino la alimentación en términos de mente cuerpo y alma.”

Villa D’Este no solo era un lugar donde la familia Oropeza se reunía y cocinaba, sino que también era un lugar para que los patrocinadores construyeran tradiciones y celebraran hitos.

“Ser parte de la experiencia de las personas y sus recuerdos. Hemos tenido las mismas familias con recién nacidos que vienen al restaurante y ahora ya pasaron la escuela secundaria y están en la universidad”, dijo Ashley Oropeza. “Ver crecer a las familias y ser un lugar de alegría y recuerdos, eso es lo que voy a extrañar, porque todos los ámbitos de la vida entraron. Ser un lugar donde la gente va en busca de felicidad, eso es único. Tus puertas están literalmente abiertas que cualquiera entre y eso es algo que se va a extrañar”.

Restaurante Villa D’Este, 2623 Ocean Ave., San Francisco. Abierto los lunes de 4 a 8 p. m.; jueves 4-8 pm; sábado y domingo 4-8 pm

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