Sushi Kaisenconocido por su servicio rápido y panecillos frescos y económicos, ha cerrado silenciosamente después de cinco años en San Francisco.
Una carta, fechada el 21 de junio y publicada en el escaparate del restaurante, informaba a los clientes que el negocio ubicado en 71 5th St. “cerraría permanentemente pronto”. El propietario, que figura en la lista de la oficina del Secretario de Estado de California como Adisorn Khamtalob, compartió que el cierre no fue el resultado que esperaba.
“Hemos brindado alimentos japoneses de alta calidad en el área comunitaria durante 5 años y hemos sido una parte entusiasta de la ciudad de San Francisco, pero con la renovación del contrato de arrendamiento emitida, esperábamos que el arrendador prometiera renovarla en 2017, en un plazo de 10 años más… Fallamos en negociar bajo la forma de expectativa del arrendador y apoyando”, decía en parte el mensaje de despedida.
Khamtalob agregó que la pandemia había creado un golpe financiero y dificultaba la operación de su restaurante. A pesar de haber sido aprobado para el programa COVID-19 Rent Relief, Khamtalob dijo que el apoyo monetario adicional no podía cumplir con la “calificación y expectativa” de su arrendador.
Junto al mensaje de Khamtalob había otro volante que revelaba que la repentina partida de Kaisen Sushi fue el resultado de un desalojo emitido por YHB Hospitality Group, propietario del histórico Hotel Pickwick en San Francisco. Kaisen Sushi, que estaba ubicado en el nivel de la calle del Hotel Pickwick, efectivamente desalojó el local el 22 de junio a las 6:01 am, según el aviso.
Kaisen Sushi será mejor recordado como un restaurante de sushi sin complicaciones y económico que deleitó a la multitud del almuerzo antes de la pandemia. Los invitados podían contar con encontrar muchos rollos de sushi económicos, como el atún picante, por menos de $10. El restaurante también ofreció entradas más grandes que incluían tazones de ramen calientes y teriyaki de salmón, entre otros.
No está claro si Kaisen Sushi reabrirá en el futuro, pero Khamtalob expresó que dejaría eso en manos de sus clientes.
“Kaisen Sushi regresará con la demanda de nuestro valioso llamado al cliente”, escribió. “No dude en recomendarnos en cualquier circunstancia. Gracias por su patrocinio a lo largo de los años”.