El restaurante de dim sum del Área de la Bahía con guiño Michelin cerrará después de 20 años
Hong Kong Flower Lounge, conocido por celebrar bodas y cumpleaños dentro de su gran salón de banquetes, cerrará a fines de mes, según informó por primera vez KTSF 26.
El gerente Albert Yau le dijo a SFGATE que el restaurante Millbrae en 51 Millbrae Ave. tendría su último día de servicio el 31 de diciembre.
“El dueño del restaurante se va a jubilar”, dijo Yau.
“El arrendador lo va a remodelar y luego lo va a rentar”, agregó Yau sin dar más detalles.
KTSF 26 informa que el contrato de arrendamiento de Hong Kong Flower Lounge estaba a punto de expirar y que los propietarios no querían renovarlo, según el gerente general, el Sr. Qiu, cuyo nombre no se proporcionó.
El restaurante chino de mariscos, con capacidad para 550 comensales, se especializaba en platos cantoneses y ofrecía un extenso menú de dim sum que incluía har gow, siu mai, pastel de nabo y más. A pesar de su tamaño, Buen provecho escribió que asegurar una mesa en el restaurante de dim sum fue un desafío, especialmente después de que la popularidad del restaurante creciera después de un evento estelar. Guía Michelin revisión.
“Generaciones de fanáticos del dim sum han frecuentado este palacio de los bollos de cerdo, donde un pequeño ejército de meseros lo rodeará con carritos desde el momento en que tome asiento”, escribió la Guía Michelin. “Al igual que con todos los lugares de dim sum, el madrugador obtiene la mejor selección (y evita las esperas no negociables del fin de semana)”.
Hong Kong Flower Lounge ha sido un elemento fijo de Millbrae durante al menos 20 años, aunque KTSF 26 informa que el restaurante podría tener más de 33 años. El espacio abrió inicialmente como Mayflower Restaurant antes de cambiar su nombre a Hong Kong Flower Lounge.
