El restaurante de carnes Val’s del Área de la Bahía de 70 años cerrará a finales de año
Val’s, un asador clásico en 2468 Junipero Serra Blvd. en Daly City, cerrará a finales de año, según el Crónica de San Francisco. (SFGATE y el San Francisco Chronicle son propiedad de Hearst, pero operan de manera independiente).
Un elemento fijo en la comunidad de Daly City, el restaurante era conocido por sus jugosas costillas de primera calidad, tiernos medallones de ternera y sándwiches de salsa francesa.
“A la hora del almuerzo, nuestro más popular es el sándwich de salsa francesa, el mejor en el norte de California”, dijo el copropietario Jeff Taylor al Mercurio Noticias en 2011. “Eso es lo que me dicen mis clientes: no me lo inventé”.
El gran letrero verde al frente con luces de neón rojas que dice: “Val’s, bistecs a la parrilla al carbón, almuerzos, cenas, cócteles”, ha brillado intensamente en Junipero Serra Boulevard desde 1950 cuando abrió por primera vez.
En 1975, después de completar el programa de hotelería y restaurante en City College en San Francisco, los hermanos Taylor, Greg y Jeff, compraron el famoso asador a su propietario original. Lo han estado operando desde entonces.
Según el usuario de Facebook Ab Larry, el punto de acceso de Daly City es programado para cerrar el 15 de diciembre. Los propietarios han estado tratando de vender el lugar desde el comienzo de la pandemia. SFGATE no pudo comunicarse con los hermanos Taylor para confirmar estas declaraciones, aunque el San Francisco Chronicle informó que aún no tienen una fecha de cierre establecida.
“Realmente no puedo creer que este lugar esté cerrando”, escribió Larry en su publicación de Facebook. “Cuando era niño le decía a mi papá (que se llamaba Val) ‘¡Ahí está tu restaurante!’ Tuve algunos momentos realmente buenos aquí a lo largo de los años. Me rompe el corazón.”
Otros usuarios se hicieron eco del sentimiento.
“Escuchar sobre esto fue como escuchar sobre el fallecimiento de un viejo amigo”, escribió otra persona.
Por ahora, los clientes aún pueden pedir bistecs y costillas de cordero mientras los hermanos Taylor deciden una fecha de cierre oficial.
de val, 2468 Junípero Serra Blvd., Daly City. Abierto de lunes a viernes, de 11 a. m. a 3 p. m. para el almuerzo y de 4 pm a 9:30 pm para la cena. Abierto Sábado y Domingo, 10 am-3p.m. para el almuerzo y de 4 pm a 9:30 pm para la cena.
