El nuevo restaurante Hot Pot de SF sirve un “menú de degustación” en una “rueda de la fortuna” de sobremesa
San Francisco tiene un nuevo restaurante de ollas calientes con un elemento del menú servido en una rueda de la fortuna de mesa, según lo informado por primera vez por Puño.
El combo de carne de res y cordero es un especial en Hotpot Champ con 12 porciones de carne en rodajas finas. El plato cuesta alrededor de $ 50 y es una excelente opción para los clientes nuevos en la olla caliente o para los invitados con un apetito más ligero, dijo el propietario Patrick Xia a SFGATE.
“La idea es un menú degustación para alfareros primerizos [who] no saben qué pedir o qué les gusta”, dijo Xia. “La presentación está en una rueda. Puedes jugar y divertirte durante tu comida.”
Hotpot Champ agrega un elemento de diversión en todo momento. Xia compartió que otros cortes de carne en el menú se sirven en esculturas de platos dorados en forma de vacas y cerdos. Además, el restaurante contó con la ayuda de un robot para entregar comidas en la mesa.
Xia compartió que quiere promover la comida china a través de sabrosas ollas calientes, que cree que a menudo se pasan por alto en comparación con otros alimentos básicos chinos regionales. Espera cambiar eso con Hotpot Champ.
“La comida china viene con diferentes cocinas”, dijo. “De hecho, la olla caliente es bastante popular en China. Queremos que la gente sepa que el espíritu de la olla caliente es compartir una comida mientras cocinan juntos”.
Hotpot Champ, ubicado en 801 Kearny St., se encuentra actualmente en su fase de apertura suave y se espera que celebre su gran inauguración el 27 de mayo.
